Продолжая знакомство с релизами с винокурни Ardbeg, нельзя не упомянуть о Committee и его деятельности:
Комитет Ardbeg был официально основан 1 января 2000 года. Его создание стало ответом на тяжелое прошлое винокурни. Завод несколько раз закрывался и переживал упадок на протяжении XX века, и к моменту покупки компанией Glenmorangie в 1997 году находился в плачевном состоянии. Главная и самая важная миссия Комитета, сформулированная мастером-купажистом Биллом Ламсденом, — «объединить так много любителей Ardbeg, чтобы дверь винокурни больше никогда не закрылась». Идея заключалась в том, чтобы создать сообщество преданных фанатов, которые станут хранителями наследия бренда, что было особенно актуально после долгого периода нестабильности. Сегодня это сообщество выросло до глобальных масштабов, насчитывая более 200 000 членов в более чем 130 странах мира.
Каждый год Комитет выпускает «Committee Release», который часто отличается повышенной крепостью и экспериментальными бочками.
Релиз Ardbeg 8 Years Old "For Discussion", выпущенный в июле 2021 года, продолжил традицию серии «For Discussion», начатую в 2004 году с релиза "Very Young". Он был создан исключительно для участников Ardbeg Committee — официального фан-клуба бренда. Главная идея этого выпуска — эксперимент главного дистиллятора, Билла Ламсдена:
«А что, если бы в альтернативной вселенной Ardbeg 10 Years Old не был флагманом?». Отсюда и название "For Discussion" — производитель ждал от фанатов обратной связи о том, каким быть следующему поколению виски.
Так получилось, что у меня в наличии есть семпл и целая бутылка, а так как в ближайшее время планирую открыть еще пару бутылок Ardbeg, то сейчас ограничусь семплом.
Переходя к самому виски, стоит упомянуть, что это односолодовый виски, выдерживался в бочках из-под хереса и бурбона, возрастная категория NAS, не подвергался холодной фильтрации и подкрашиванию, крепость 50,8%. Мой экземпляр/семпл разлит в 2021 году.
Аромат: насыщенный, но резкости нет совсем, на первом плане древесный уголь, цитрусовая сладость, деготь, креозот, морские водоросли. Далее идет зеленый перец, анис, молочный шоколад, запах потухшего барбекю, выпечка, новая резина.
Вкус: соленая карамель, анис, торф, шоколад, ментолово-эвкалиптовые ноты, ветчина, пряные травы, морская соль, цитрусовые, легкая перчинка.
Послевкусие длительное, согревающие, мята, пряности, сливочные ноты, смола, торфяной дымок.
В прошлом году уже пробовал один из релизов, также выпущенных при непосредственном участии членов комитета, — Eureka, и он подтвердил свой высокий уровень и право называться Ardbeg! Данный релиз не исключение, он комплексный, с хорошим балансом торфяного дыма, аниса и карамели, в котором сладость и пряность хорошо сочетаются.
Ну и завершая обзор, хочу упомянуть об основных привилегиях членов Committee:
- Основное преимущество — доступ к приобретению Committee Releases. Это специальные версии виски, выпускаемые очень ограниченным тиражом и недоступные в широкой продаже. Поскольку тираж может составлять всего несколько тысяч бутылок, разбирают их быстро.
- Доступ к приватной комнате на самой винокурне.
- Информационная рассылка: Ежегодное издание «Momentous Minutes» — печатный журнал с эксклюзивными новостями.
- Приоритетный доступ к новостям, приглашения на мероприятия и специальный праздник Ardbeg Day.
- Возможность приобретать фирменные товары и мерч, созданные специально для участников.
Помимо привилегий, у членов Комитета есть и негласные правила, которые с юмором обыгрывают строгость. Например, главное «священное» правило гласит: никогда не смешивать Ardbeg ни с чем, кроме воды. За нарушение якобы предусмотрены «серьезные последствия».
Не менее интересные обзоры релизов Ardbeg:
Для удобства теперь дублирую статьи в МАХ: Присоединяйся к каналу по ссылке:
И самое главное, пробовать/дегустировать - это не про напиться до беспамятства, это про удовольствие и желание исследовать, сравнивать и открывать для себя что - то новое. Помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. В материалах, размещенных на моей странице, я не пропагандирую употребление алкогольных напитков, а делюсь лишь собственным опытом.
#Ardbeg 8 #виски #торфяной виски #о. Айла #островной виски #шотландский виски #дымный виски #Виски Ardbeg Years Old «For Discussion»