Из-за многочисленных жалоб на школьные столовые в Краснодаре начали проверку

Школьное питание — тема, которая волнует каждого родителя. Что ест мой ребёнок? Свежее ли? Безопасное ли? А если нет — кто ответит? Прокуратура Краснодарского края начала проверку после информации о плохой еде в школах Краснодара. Ведомство даст оценку АНО «Школьное питание» в части исполнения законодательства при организации питания детей. Организация, которая кормит тысячи школьников, попала под пристальное внимание надзорного органа. И нарушения нашли. Причём не мелкие, а системные. В ходе ранее проведённой проверки в школьных пищеблоках выявили несоблюдение требований санитарно-гигиенического и дезинфекционного режимов. Также установлено, что нормам не соответствовали условия хранения продовольственного сырья. Были выявлены нарушения технологических процессов, несоответствие температурного режима хранения продуктов, что могло повлиять на свежесть и качество. Кроме того, отсутствовали сведения о проведённой вакцинации работников. Люди, которые готовят еду нашим детям, не могли подтвердить, что привиты от инфекций. Помимо этого, в ряде школьных пищеблоков выявили недостаточное количество работающего персонала. То есть на кухне просто не хватало рук. А там, где не хватает рук, страдают качество и чистота. Ведомство пошло дальше. Проверили и складские помещения, где хранится приобретённая АНО «Школьное питание» продукция. Там выявили несоответствие температурного режима, санитарно-химических показателей отдельных продуктов питания и отсутствие товарно-сопроводительных документов. Простыми словами: продукты лежали неправильно, часть из них вызывала вопросы по составу, а на некоторые не было накладных и подтверждения, откуда они взялись. По результатам проверки виновных должностных лиц привлекли к административной ответственности. Кого-то оштрафовали. Кого-то, возможно, уволят. Но главное — система получила сигнал: так работать нельзя. Прокуратура заявляет: фактов, что детей кормили некачественными продуктами, в том числе с истекшим сроком годности, не установлено. Это ключевой момент. Нарушений много — это плохо. Но дети не ели просрочку и не травились — это хорошо. Ранее СК уже начал проверку после жалоб на качество питания в школах Краснодара. Правоохранители обратили внимание на публикации в соцсетях о том, что работники школьных столовых неоднократно жаловались на организацию, поставляющую питание для учеников. То есть жаловались не родители, а сами повара. Те, кто стоит у плиты. Это серьёзный сигнал. ]]>