Привет! С вами снова агент Demiand — только сегодня не в фартуке с паприкой, а с детской ложечкой наготове, чтобы облегчить повседневные кулинарные сценарии мам и пап.
Все же тема первого прикорма — это всегда волнительно, немного страшно и очень ответственно.
И на помощь идем я, несколько рецептов и блендер-суповарка Demiand DeMixi, который превращает любые продукты в идеально гладкое пюре, подходящее даже для самых маленьких.
👶 Ссылка на блендер-суповарку Demiand DeMixi на WB
Несколько важных слов перед тем, как мы начнем готовить
Эта статья — не замена консультации вашего педиатра. Но есть базовые правила введения прикорма, которые рекомендуют специалисты, и о них важно помнить:
- Первый прикорм вводят с 6 месяцев (ВОЗ рекомендует именно этот возраст, хотя ваш педиатр может скорректировать сроки индивидуально).
- Начинаем с однокомпонентных пюре — один продукт за раз, чтобы отследить реакцию малыша.
- Новый продукт вводим постепенно: начинаем с половины чайной ложки, наблюдаем 3–5 дней.
- Без соли, сахара и специй для детей до года — малышу и так всё вкусно, поверьте!
- Консистенция пюре должна быть гладкой, без комочков — особенно на первых этапах. И вот тут хороший блендер решает всё.
Рецепты первого прикорма (с 6 месяцев)
Пюре из брокколи
Классика первого прикорма. Брокколи — настоящий суперфуд для малыша: витамин С, железо, кальций и клетчатка для нежного животика. Педиатры часто рекомендуют начинать овощной прикорм именно с неё.
Состав: брокколи — 150 г (свежая или замороженная), вода — 50–70 мл (кипячёная или та, в которой варились соцветия).
Разберите брокколи на мелкие соцветия. Запеките в аэрогриле Demand Crispo или сразу отварите в чаше блендера-суповарки 7–8 минут до мягкости. Взбейте до полностью однородной консистенции — никаких комочков.
Если малыш морщится от брокколи (а это бывает часто!), не сдавайтесь. Исследования говорят, что ребенку нужно попробовать новый вкус до 10–15 раз, прежде чем он его примет.
Морковное пюре
Морковь — один из самых любимых овощей у малышей благодаря естественной сладости. А ещё это бета-каротин, который важен для зрения и иммунитета ребенка.
Состав: морковь — 1 средняя (около 150 г), вода — 50–70 мл.
Очистите морковь, нарежьте тонкими кружочками — так она быстрее сварится или запечется в аэрогриле. Взбейте в блендере с добавлением жидкости до гладкого пюре.
Пюре из кабачка
Кабачок — пожалуй, самый мягкий и гипоаллергенный овощ для первого прикорма. Легкий для пищеварения, нейтральный по вкусу — идеальное знакомство малыша с «взрослой» едой.
Состав: кабачок — 150 г (молодой, без крупных семян), вода — 30–50 мл.
Очистите кабачок от кожуры и семян, нарежьте кубиками. Запеките в аэрогриле или отварите в блендере-суповарке. Взбейте до однородности — кабачок очень водянистый, поэтому жидкости может понадобиться совсем немного.
👶 Ссылка на аэрогриль Demiand Crispo на WB
👶 Ссылка на блендер-суповарку Demiand DeMixi на WB
Рецепты для подросших малышей (с 7–8 месяцев)
Когда однокомпонентные пюре освоены и вы убедились, что аллергии нет, можно начинать комбинировать продукты и вводить новые вкусы.
Яблочно-тыквенное пюре
Это сочетание малыши обожают — натуральная сладость тыквы и яблока делает пюре настоящим десертом. При этом — витамины А, С, калий и пищевые волокна.
Состав: тыква — 100 г, яблоко — 1 небольшое, вода — 30–50 мл.
Очистите тыкву и яблоко, нарежьте мелкими кубиками. Запеките тыкву в аэрогриле Demiand Sanders 15–25 минут при температуре 180–200°C, переложите в блендер и взбейте до гладкости. При необходимости добавьте чуть воды.
Пюре можно заморозить в формочках для льда — получаются порционные кубики, которые удобно размораживать на одно кормление. Мамы, которые практикуют заготовку детского питания впрок, оценят.
Пюре из индейки с цветной капустой
Мясной прикорм обычно вводят с 7–8 месяцев — и индейка считается одним из лучших вариантов: гипоаллергенная, легкоусвояемая, богата белком и железом, которое так необходимо растущему организму.
Состав: филе индейки — 70 г, цветная капуста — 100 г, вода или овощной бульон — 50–70 мл.
Нарежьте индейку мелкими кусочками. Отварите вместе с соцветиями цветной капусты 10 минут до полной готовности мяса. Взбейте, постепенно добавляя бульон, пока пюре не станет полностью однородным.
👶 Ссылка на аэрогриль Demiand Sanders на WB
👶 Ссылка на блендер-суповарку Demiand DeMixi на WB
Рецепты для малышей от 1 года до 3 лет
После года текстуры можно делать менее гладкими — малыш учится жевать, и это важный этап. Блендер Demiand позволяет легко контролировать степень измельчения: от пюре до мелких кусочков.
🍌 Банановые оладушки (без сахара, без муки)
Когда малыш подрос, хочется разнообразия. Эти оладушки — полезный перекус или завтрак для ребёнка от года.
Состав: банан — 1 спелый, яйцо — 1 шт.
Взбейте банан с яйцом в блендере Demiand до однородной массы. Выпекайте маленькие оладушки на сухой антипригарной сковороде по 2 минуты с каждой стороны на слабом огне.
Крем-суп из брокколи и шпината
Полноценный обед для малыша от года. Шпинат — источник железа и фолиевой кислоты, а в сочетании с брокколи получается настоящий зеленый витаминный заряд.
Состав: брокколи — 100 г, шпинат — горсть (свежий или замороженный), картофель — 1 маленький, вода или лёгкий бульон — 150 мл, капля сливочного масла.
Отварите картофель и брокколи 8 минут, в последнюю минуту добавьте шпинат. После взбейте в блендере-суповарке Demiand. Никаких дополнительных действий, все делается в одной чаше.
👶 Ссылка на блендер-суповарку Demiand DeMixi на WB
А не проще покупать готовое детское питание в баночках?
Конечно, баночки — это удобно, особенно в дороге. Но когда вы готовите сами, вы точно знаете, что внутри: никаких загустителей, консервантов и лишних добавок. Только свежие продукты и ваша любовь.
А хороший блендер делает этот процесс быстрым и простым — буквально 10 минут, и у малыша на столе свежее, теплое, приготовленное родителем пюре.
И да, безусловно, многие родители начинают прикорм малыша и с бульонов, а к 8 месяцам уже легко кормят его с общего стола, но все же ваш агент Demiand советует придерживаться рекомендаций ВОЗ.
А с чего вы начинали прикорм? Делитесь в комментариях своим опытом 💛
👶 Ссылка на блендер-суповарку Demiand DeMixi на WB
👶 Ссылка на аэрогриль Demiand Sanders на WB
👶 Ссылка на аэрогриль Demiand Crispo на WB