Девочки, началось! Тёма с Алисой как с улицы прибегут — сразу к холодильнику. «Бабуля, купи газировку!». А я им: «Ну какая газировка, там же сахар один!».
Я за здоровый подход. Рассказываю, как я делаю летние напитки, которые и жажду утоляют, и по карману не бьют. Серёжа мой сначала смеялся, а теперь сам литрами пьет.
🍋 1. Домашний «Тархун» из того, что под рукой
Помните тот самый вкус из детства? Делаем сами.
Секрет: Беру пучок свежего эстрагона (тархуна) — на рынке сейчас копейки стоит, а у кого дача — так вообще даром.
Как готовим: Режем зелень, засыпаем парой ложек сахара и хорошенько разминаем толкушкой, чтобы сок пошел. Заливаем кипятком, даем настояться, а потом добавляем сок лимона.
Итог: Цвет — изумрудный, вкус — свежий, никакой химии. Алиса говорит: «Бабушка, это как в кафе, только вкуснее!».
🍎 2. Овсяный кисель «Фруктовый лед»
Не пугайтесь слова «кисель»! В жару — это спасение.
Как готовим: Варю очень жидкий овсяный кисель на геркулесе (пачка 40 рублей, хватит на всё лето). Процеживаю, добавляю туда перетертые ягоды (какие по акции в «Пятёрочке» или с куста).
🍵 3. «Холодный чай» по-валентиновски
Зачем платить 100 рублей за бутылку чая, где от чая одно название?
Рецепт: Завариваю обычный черный или зеленый чай (беру развесной, так выгоднее). Когда остынет — кидаю туда мяту (у меня в горшке на окне растет) и дольки яблок.
Хитрость: Вместо сахара иногда добавляю ложку меда, но только когда чай совсем остыл, чтобы пользу не терять.
Мои советы для экономных бабушек:
- Красивая подача: Внуки любят глазами. Я нашла в шкафу старый стеклянный кувшин, нарезала туда лимон кружочками — и всё, напиток сразу стал «элитным».
- Заморозка: Летом всегда держу в морозилке лед. Но не простой, а с листиком мяты или ягодкой внутри. Дети в восторге!
- Цена вопроса: Пачка тархуна/мяты, лимон и горсть ягод обойдутся недорого, а получится 5 литров полезного напитка. В магазине вы бы оставили минимум 600 рублей.
А чем вы спасаете внуков от жажды? Покупаете готовое или тоже «колдуете» на кухне? Пишите свои рецепты, будем спасаться от жары вместе! 👇