ШАГ К ЕДИНОМУ РЕСТОРАННОМУ ПРОСТРАНСТВУ
14 апреля в Москве, в концертно-культурном зале «Октябрь», прошла первая церемония вручения Международной ресторанной премии WHERETOEAT INTERNATIONAL 2026. Это событие стало заметной точкой на карте гастрономической жизни столицы и одновременно важным шагом к формированию единого профессионального пространства, где кухни разных стран и регионов могут быть представлены как в общей культурной перспективе, так и через конкретные авторские подходы. Премия объединила проекты из семи стран, подчеркнув тем самым международный масштаб инициативы. В центре внимания оказались рестораны, которые развивают собственный стиль, поддерживают высокий уровень сервиса и формируют узнаваемую гастрономическую идентичность. Уже сама идея премии предполагает не просто награждение, а создание площадки для обмена опытом и для диалога культур. В рамках WHERETOEAT INTERNATIONAL 2026 встречи профессионалов и представление сильнейших команд стали частью единой логики: показать, как разнообразие вкусов и традиций может сосуществовать в рамках современной ресторанной индустрии.
Отдельного внимания заслуживает формат церемонии. В торжественной атмосфере были объявлены победители топ-10 лучших ресторанов, составившие итоговый список лидеров премии. В него вошли:
1. BOBO (Bourgeois Bohemians), Россия, Санкт-Петербург
2. Olluco, Россия, Москва
3. Frantsuza Bistrot, Россия, Санкт-Петербург
4. Savva, Россия, Москва
5. Sage, Россия, Москва
6. Carniceria Vino, Россия, Москва
7. Tunguska, Россия, Красноярск
8. AUYL, Казахстан, Алматы
9. Maya, Россия, Москва
10. «Умай», Россия, Казань
Список получился разноплановым по географии и по стилистике: представлены как московские проекты, так и рестораны из Санкт-Петербурга, Красноярска и Казани. Такой результат наглядно демонстрирует, что сильная ресторанная культура развивается не только в столичных локациях, но и в регионах, где формируются собственные традиции, а шефы и команды продолжают работать над развитием местной гастрономической повестки. При этом наличие в топ-10 ресторана из Казахстана подчеркивает международный характер премии и ее стремление расширять рамки профессионального поля. Важным организационным событием для индустрии стало также объявление партнерских статусов. AR World Luxury Guide ANNARUSSKA с этого года стал официальным информационным партнером премии WHERETOEAT. Это сотрудничество добавляет событию дополнительный информационный ресурс и помогает усилить охват аудитории, интересующейся гастрономией высокого уровня, современными трендами и качественными ресторанными проектами. Таким образом, премия получает не только церемониальную, но и устойчивую коммуникационную поддержку, что особенно важно для продвижения лидеров отрасли и для дальнейшего развития инициативы. Первая церемония WHERETOEAT INTERNATIONAL 2026 в Москве обозначила старт нового формата признания ресторанного мастерства. Объединение проектов из разных стран, объявление топ-10 лучших площадок и запуск партнерства с AR World Luxury Guide ANNARUSSKA формируют основу для последующих выпусков премии и создают ориентир для профессионального сообщества. Для зрителей и участников это событие стало подтверждением того, что гастрономия сегодня выходит за пределы привычных рамок: она превращается в язык культуры, который объединяет людей, традиции и идеи в одном общем пространстве.
Фотографии из архива WHERETOEAT INTERNATIONAL