Новый формат, который признан успешным в Усинске, распространят повсеместно со следующего года. Фото БНК и администрации Усинска Образовательные учреждения региона получили рекомендации о переходе столовых в школах, гимназиях и лицеях на систему питания «шведский стол». Дело в том, что ученики, родители, а также педагоги часто жалуются на вкусовые качества и состав блюд в школьном меню. Хотя проверки со стороны Роспотребнадзора проводятся регулярно и за качеством блюд следят, многие дети не едят то, что им предлагают в столовых. У некоторых есть «любимые дни», когда, по их словам, кормят вкусно, другим, наоборот, всегда не хватает стандартной порции каши или макарон с котлетой. Даже выпечка и хлеб нередко отправляются в отходы. По мнению профильного ведомства, такая система самообслуживания поможет детям выбирать то, что они действительно хотят съесть. Сэкономится время, так как дежурные не будут тратить его на разнос еды по столам. Выработается самостоятельность — каждый ученик теперь