Есть вещи, которые мы считаем абсолютно безопасными. Привычный напиток утром, чашка днём, ещё одна вечером — это не воспринимается как что-то вредное для здоровья. Максимум, скажется на давлении или сне. Но, в один прекрасный момент, я не смогла встать с кровати! После обследования выяснилось, что плотность костей начала снижаться... И первый вопрос врача был не про питание, а про то, что я пью каждый день. И тут я обалдела... Кости — это не статичная структура, а живая ткань в которой постоянно происходит обмен. Кальций не просто лежит внутри, он участвует в процессах и может как накапливаться, так и выводиться. Если в организме всё сбалансировано, потери компенсируются. Но некоторые привычки этот баланс постепенно смещают. Проблема в том, что это не ощущается сразу, это накопленный эффект. Я долго не связывала кофе с состоянием костей. Это был просто ритуал: утро начиналось с чашки, иногда добавлялась ещё одна днём. Но кофеин влияет на выведение кальция. Чем чаще его употребляют, тем