Пасхальный кулич украшает каждый праздничный стол. Рецепт его приготовления хранится в семье и передается по наследству. Предлагаем познакомиться со способом приготовления главного пасхального блюда от Белта.
Перед тем как приступить к выпеканию кулича, заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Размягчите сливочное масло, замочите и обсушите изюм, а также тщательно промойте сырые куриные яйца под проточной водой. Не забудьте проверить срок годности всех продуктов! Помните, что тесто любит тишину и хорошее настроение.
Ингредиенты:
500 г пшеничной муки; 200 г сливочного масла; 150-200 г сахара; 100 мл молока; 10 г разрыхлителя для теста; 4 сырых куриных яйца; изюм, корица и ванилин - по вкусу.
Приготовление:
1. В глубокой емкости взбейте яйца с молоком, постепенно вводя сахар. Как только смесь станет однородной и сахар растворится, добавьте размягченное сливочное масло. Хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.
2. Отдельно соедините муку с разрыхлителем и дважды просейте. Затем добавьте эту смесь в яично-масляную массу и замесите эластичное тесто. Оставьте его на столе на 15 минут. Разогрейте духовку до 170 °C.
3. После того как тесто отдохнет, добавьте в него изюм, корицу и ванилин по вкусу. Тщательно перемешайте.
4. Разложите тесто по формам и отправьте их выпекаться при температуре 170-180°C в течение 20-40 минут (время выпекания зависит от размера выбранных форм).
Для украшения кулича покройте его глазурью и добавьте любой пищевой декор.
Как сделать пасхальные яйца произведением искусства?
Шелковые узоры
- Используйте старый шелковый галстук или платок для создания уникальных узоров на яйцах. Оберните яйцо кусочком шелка так, чтобы он плотно прилегал к нему. Затем обмотайте яйцо прочной тканью и сварите в воде с добавлением уксуса. После высыхания вы получите удивительные шелковые узоры.
Восковой рисунок
- С помощью воска можно получить оригинальные орнаменты. Перед окраской яиц нанесите на их поверхность рисунок горячим воском. Когда краска высохнет, аккуратно удалите воск, и под ним останутся белые узоры.
Кружевные мотивы
- Кружевная ткань может стать отличным инструментом для создания элегантного рисунка на яйцах. Оберните яйцо кружевом и окуните в красящий раствор. Полученные узоры добавят вашим яйцам изысканности.
Мы готовимся к Пасхе 40 дней и празднуем ее 40 дней - ходим друг к друг в гости для того, чтобы объединиться и разделить с дорогими людьми радость Воскресения Христова.
Благодарим за комментарии и лайки.