Ингридиенты:
- 250 грамм муки
- 50 грамм кокосовой стружки
- 1 яйцо
- 150 грамм сахара
- 100 грамм сливочного масла
- 150 грамм кокосового молока
- 2 г ванилина
- 2 ст.л сметаны
- 100 грамм сухофруктов ( изюм,курага,чернослив)
- Цедра 1 лимона
- 1 ст.л кукурузного крахмала
- Соль
- 3/4 ч.л разрыхлителя
Способ приготовление:
- Сухофрукты замочить ,крупные надо нарезать
- Сливочное масло растопить. Подогреть кокосовое молоко
- Яйцо взбить с сахаром до пышной белой пены
- Добавить растопленное масло, тëплое кокосовое молоко,сметану,ванилин
- Пепемешать просеянную муку,разрыхлитель,кокосовую стружку и соль
- Смешать все информационные
- Добавить сухофрукты, кукурузный крахмал и натëртую цедру лимона,смешать.
- Формы заполнить на 2/3
- Выпивать в течении50 - 60 минут при 180 градусах в заранее разогретой духовке