А вы уже задумались, чем будете угощать своих гостей в Светлый праздник Христова Воскресения? Наверняка, кроме традиционных писанок и сдобных куличей, приготовите и сытные блюда из мяса и рыбы. Думаю, на обильном пасхальном столе найдется местечко и легким закускам под красное вино и игристое. Поэтому рекомендую приготовить слоеный салат с изысканным вкусом. Притом, с небольшим числом ингредиентов.
Понадобится копченая куриная грудка или окорочек, три яйца, 100 граммов твердого сыра, банка консервированных ананасов, горсть грецких орехов и немного майонеза и свежей зелени.
Установите кулинарное кольцо на блюдо, смазав его майонезом.
Куриное мясо нарежьте мелкими кубиками, распределите ровным слоем по дну блюда.
Ананас из банки нарежьте такими же кусочками, уложите на курицу. Покройте сеточкой из майонеза, по желанию выдавите в него для пикантности один зубок чеснока.
Вареные яйца разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке, уложите в кольцо следующим слоем.
Очередной слой будет из тертого пармезана под майонезной сеточкой.
А затем – слой натертых на мелкой терке желтков.
Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и порубите ножом. Присыпьте ими слой желтков.
Края салата по кругу украсьте зеленью.
Пусть он немного настоится в холодильнике. Затем снимите кольцо и подавайте на стол. Нежный освежающий вкус этой закуски придется по душе всем, особенно дамам.