Рецепты кулинарные от Внучки Ксюши
ГРУШЕВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ
Наступила пора, на Алтае созрели груши. Обожаю этот не очень сочный, сладко-кислый, терпкий фрукт. Хотя далеко не всем он приходится по вкусу. Так, я и не предлагаю, есть эти плоды непременно в свежем виде. Ведь из алтайских груш получаются необыкновенно вкусные оригинальные блюда. К примеру, самое простое – грушевый компот на зиму. Готовится быстро, без особых трудозатрат. Не очень спелые, с зеленоватой кожурой груши помыть, очистить от плодоножек и семян, нарезать дольками. Наполнить ими на одну треть ошпаренные стеклянные банки...
СУПЧИК ДАЧНЫЙ ПО-СОВЕТСКИ
Планируете провести выходные на загородном садовом участке или отправиться в поход на природу? Собирая продуктовый запас, не забудьте прихватить с собой банку кильки в томате и плавленый сырок «Дружба». Не подумайте плохого, не в качестве закуски «на троих». Я из этих популярных советских продуктов советую вам приготовить бюджетный, легкий и очень вкусный супчик. В кипящую воду опустите картофель, морковь и репчатый лук, нарезанные кубиком...
ИРИСОВОЕ ВЕЛИКОЛЕПИЕ
Нет слов, чтобы рассказать о том великолепии, которое в прошедшие выходные предстало перед моими глазами на даче друзей. Хозяйка Галина давно занимается разведением элитных цветов, при этом предпочтение отдает многолетникам. – Несколько лет назад соседка поделилась со мной корневищем ириса необычного коричневого цвета, – рассказывает она. С него и началось стремление украсить территорию участка ирисами разнообразных расцветок. Листала каталоги садовых растений, выписывала редкие сорта по почте...
ПАШТЕТ «НЕЖНЫЙ»
Паштет из печени хорош не только на завтрак. Такую закуску подают на деловых фуршетах и даже к праздничному столу. При этом блюдо очень просто в приготовлении. А если вместо дорогой говяжьей печени использовать куриную, получится и достаточно бюджетно. Свой рецепт печеночного паштета уже по традиции нам предложила подписчица Марина Г.🤞 Для приготовления блюда понадобится стандартная упаковка печени из супермаркета. Ее нужно хорошо обработать, удалив пленки и сгустки желчи. Помыть, обсушись бумажным полотенцем...
КРАСНЫЙ ХЛЕБ С ЗЕЛЕНЫМ МАСЛОМ
Хлеб с маслом – простейший бутерброд, который может сделать даже ребенок. А ведь эта традиционная закуска вполне может стать неординарной, праздничной, если ее приготовить с кулинарной фантазией да с необычными ингредиентами. Сначала хлеб. Испечем его дома по оригинальному рецепту, которым со мной поделилась наша подписчица Марина Г.✨ Красную чечевицу (приблизительно пару стаканов) замочить в холодной воде на несколько часов (можно и на ночь). Когда крупа станет мягкой, воду слить не до конца. Переложить...
