В Госдуме объяснили, на что повлияет новый ГОСТ на белый пшеничный хлеб

Обновленный ГОСТ на белый хлеб из пшеничной муки является добровольным, и производители могут сами выбирать, следовать ли государственному стандарту или продолжать работать по привычным техническим условиям. Об этом заявила зампред Комитета Госдумы по аграрным вопросам Юлия Оглоблина («Единая Россия»).

Большинство небольших пекарен и частных производителей давно перешли на собственные рецептуры, которые позволяют им гибко реагировать на запросы покупателей и снижать себестоимость продукта. Новый ГОСТ носит добровольный характер, а значит, производители сами решают – придерживаться государственного стандарта или работать по привычным техническим условиям,цитирует Оглоблину RT.

Парламентарий добавила, что реальные изменения на хлебном рынке коснутся только тех предприятий, которые намеренно выберут ГОСТ как конкурентное преимущество и маркетинговый аргумент для повышения качества своей продукции.

Ранее Юлия Оглоблина заявила, что цены на яйца в России нормализуются в конце апреля – начале мая, а колебания цен вызваны высоким спросом перед Пасхой.