Незаменимая Ольга Михайловна. Зоотехник чернянского хозяйства продолжает династию аграриев
«Белгородская правда» рассказывает о жизни и карьере Ольги Каребиной
Почти каждый день она встаёт в четыре утра. А её рабочий день начинается в полшестого. «Именно в это время я обзваниваю заведующих, собираю данные, обсуждаю с ними проблемы. То, что можно решить, решаем сразу. А вопросы посложнее обсуждаем уже на ежедневной планёрке», – рассказывает главный зоотехник компании «Орлик».
Приучали с малых лет
Работать в хозяйство Ольга Михайловна пришла в 2006 году. За спиной уже было педагогическое образование и работа воспитателем группы продлённого дня в Орликовской школе. Но на предложение гендиректора «Орлика» Анатолия Овчарова стать заведующей молочно-товарной фермой № 5 согласилась без раздумий.
«Ведь здесь мои корни, здесь трудились родители. Папа был механизатором, а потом рабочим по уходу за животными. Мама работала в молочном блоке. Успела потрудиться осеменатором, заведующей молочно-товарной фермой № 5 и фермой молодняка, дояркой», – объясняет Ольга Михайловна.
Она – представительница трудовой династии, общий стаж которой насчитывает уже 161 год.
«Всё наше детство прошло здесь и дома было большое хозяйство: держали коров, бычков, поросят, птицу… С малых лет родители приучали нас к труду. Дома корова никогда не оставалась недоенной. Сама я дою с 10 лет. В этом возрасте уже умела всё. Когда мама была дояркой, мы её подменяли. Раньше молодёжь стремилась заработать свою копеечку. Тем, кто хорошо потрудился, 1 сентября на линейке в школе вручали подарки. В 9-м классе мне вручили хрустальную вазу», – вспоминает Ольга Каребина.
Её сестра Елена прошла путь от оператора машинного доения до заведующей молочно-товарной фермой № 3. А дочери Елены сейчас работают в бухгалтерии орликовского хозяйства.
Один из сыновей Ольги Михайловны тоже продолжил семейную традицию. Сначала трудился рабочим по уходу за животными, а сейчас стал трактористом. Второй сын учится в Старом Осколе по специальности «технология машиностроения».
«Но началось всё, пожалуй, ещё с нашей бабушки, которая жила в Волково. Она вручную доила 16 коров», – отмечает Ольга Каребина.
Обед за 5 копеек
Приступив к должности заведующей молочно-товарной фермой, Ольга Каребина сразу зарекомендовала себя как человек, полный новых идей и в то же время умеющий адаптироваться к реалиям производства. Её ферма лидировала по надою молока. Впечатляющие показатели в хозяйстве и сейчас – 10 632 литра за год на одну фуражную корову.
Пять лет назад Ольга Каребина стала главным зоотехником. Получила профильное образование в Белгородском аграрном университете им. В. Я. Горина, окончив бакалавриат и магистратуру. Новые знания пригодились на руководящей должности. Круг её нынешних обязанностей очень широк: это и отчёты, и сдача молока, и, конечно, все вопросы, касающиеся животных.
«Но самый сложный вопрос – кадры. Кто‑то ушёл на пенсию, кто‑то привык жить на социальные выплаты. Молодёжь к нам тоже особо не идёт, хотя зарплаты прекрасные. У нас работает не только местное население, но и жители близлежащих населённых пунктов: Сапрыкино, Долгая Поляна, Волково, Чернянка, Новомасловка. Всех доставляем служебным транспортом. Пообедать рабочие могут в нашей столовой. Обед стоит всего 5 копеек», – подчёркивает наша собеседница.
Чтобы супы были наваристыми, а второе сытным, для приготовления блюд используют мясо собственных бычков. Есть и огород, где выращивают овощи для обедов. Трудятся на нём все рабочие.
«Сейчас у нас более 4 тыс. голов крупного рогатого скота. Держим 800 бычков, выращиваем и продаём, чтобы хозяйство развивалось и не испытывало финансовых трудностей. Коровки у нас все голштинской породы. Летом пасём их на естественных угодьях. На выпас выходят бурёнки четырёх молочных ферм и четыре небольших стада молодняка. Школьники приходят нам помогать. Есть в нашем хозяйстве и более 30 лошадей, которые помогают пасти коров. На них ездят только специально обученные работники. Техника безопасности превыше всего», – рассказывает Ольга Михайловна.
Конфетная традиция
За свой рабочий день главному зоотехнику надо не только проконтролировать всё в Орлике, но и побывать в Комаревцево и Воскресеновке.
«Всё постепенно меняется, модернизируется. Фляги сменились молокопроводом и танком-охладителем молока, кормушки – кормовыми столами, раздатчик – миксером. Сейчас строим коровник беспривязного содержания на 400 голов. Особое внимание уделяем качеству молока: проводим исследования, проверяем его на антибиотики и термоустойчивость», – отмечает главный зоотехник.
Спрашиваю, осталось ли при всех этих новшествах место для главного – общения человека и животного?
«Ну что вы, конечно! – отвечает Ольга Михайловна. – Каждую коровку хозяйка обнимет. У всех есть клички. Они делятся по группам: цветы, страны, города, рыбы. А бывает, просто работницы называют их как‑то по‑своему».
Летом хлопот прибавляется, ведь нужно позаботиться ещё и о заготовке кормов. Эта обязанность тоже лежит на зоотехнике. Сенаж, сено, силос, солому – всё это в хозяйстве заготавливают своими силами.
На работе Ольгу Каребину ценят за трудолюбие и принципиальность. В её послужном списке немало ценных наград. А в прошлом году портрет главного зоотехника украсил районную Доску почёта.
Её работоспособности действительно можно подивиться. Даже в декрете она побыла всего 4 месяца, а потом пришлось вернуться к своим обязанностям – оказалась незаменимым сотрудником. Вот и в шесть часов утра 1 января каждый год Ольга Михайловна не нежится под одеялом, а спешит на работу.
«А как иначе? Уже много лет в нашем хозяйстве есть традиция поздравлять тех, кто начинает год на рабочем месте. Я, Анатолий Николаевич и главный бухгалтер дарим работникам конфеты. И людям приятно, они чувствуют, что важен труд каждого».
Анна Черкашина