Ингредиенты⤵️ 🔸Картофель — 600 г 🔸Мясной фарш — 400 г 🔸Морковь — 1 шт. 🔸Лук репчатый — 1 шт. 🔸Чеснок — 2 зубчика 🔸Томатная паста — 2 ст. л. 🔸Вода или бульон — 300 мл 🔸Растительное масло — 2 ст. л. 🔸Соль, перец — 1 щепотка 🔸Лавровый лист — 3 шт Приготовление🍲 1. Картофель нарезать кубиками, лук — мелко, морковь — кружочками или натереть. 2. В глубокой сковороде или кастрюле разогреть масло, обжарить лук до прозрачности. Добавить фарш, размять его и обжарить до изменения цвета. 3. Ввести морковь с измельченным чесноком, обжаривать 3-4 минуты. 4. Добавить томатную пасту, перемешать, готовить еще 2-3 минуты. 5. Выложить картофель, залить водой или бульоном, добавить лавровый лист, соль и перец. Перемешать и тушить под крышкой на среднем огне 25-30 минут, пока картофель станет мягким. 6. Снять лавровый лист, посыпать зеленью и подавать горячим. Рецепт дня #рагу #картофель #мясной_фарш #овощи #ужин