Нерест форели: когда начинается и заканчивается. Нерест форели — одно
из самых зрелищных и важных событий в жизни этой красивой рыбы
семейства лососёвых. В прозрачной холодной воде можно наблюдать, как
самки заботливо готовят гнёзда, мечут икру, а самцы её оплодотворяют.
Всё происходит быстро, но оставляет сильное впечатление. Форель,
как и другие лососёвые, возвращается на нерест именно туда, где сама
появилась на свет, преодолевая десятки и сотни километров вверх по
течению. Этот путь — часть естественного отбора: до цели доходят только
самые сильные и выносливые особи.
Сроки нереста сильно зависят от региона, температуры воды и
конкретного подвида. Чем холоднее климат и севернее расположен водоём — тем раньше начинается икрометание.
В какое время начинается нерест форели по регионам России
Южная часть страны
На Кавказе форель (севанская)
обитает в горных реках и озере Севан. Крымская форель заходит из
Чёрного моря в верховья рек и пресные водохранилища. Первые особи
начинают подходить к нерестилищам уже с конца августа — начала сентября. В тёплых южных реках нерест может начинаться даже в августе и длиться до ноября.
Средняя полоса и северо-запад
В Ленинградской области, Карелии, на Ладожском и Онежском озёрах
обитает как ручьевая форель, так и кумжа. Подготовка к нересту
начинается с конца сентября — начала октября. Сам икромёт чаще всего приходится на октябрь — ноябрь, иногда затягивается до начала декабря.
Радужная форель (микижа), завезённая из бассейна Тихого океана, в
естественных условиях средней полосы тоже начинает нерест примерно в это
же время — с конца октября. В Подмосковье и более южных областях из-за
более мягкого климата миграция может сдвигаться на ноябрь — начало декабря.
Северная часть России
В Мурманской области, на Кольском полуострове, в реках Красноярского
края и других северных регионах нерест начинается очень рано — уже с последней декады августа. Кумжа здесь заходит на нерестилища чуть позже — с начала октября, но пик икрометания приходится на октябрь — ноябрь. В особо холодные годы процесс может продолжаться до декабря.
Зауралье и Сибирь
В Курганской области и других регионах Зауралья форель в основном
разводят в хозяйствах. Сроки нереста здесь определяют искусственно,
подстраиваясь под погодные условия и технологические возможности. В
естественных водоёмах Сибири нерест проходит в холодное время года, чаще всего с сентября по ноябрь.
На плато Путорана форель (в основном озёрно-речная
форма и кумжа) нерестится в очень холодных условиях. Благодаря ледяной
воде и чистейшим горным притокам икрометание здесь начинается рано — уже с конца августа — сентября, а в некоторых озёрах и
реках (Лама, Кета, Собачье, Аян, Ерачимо и других) может продолжаться до
ноября — декабря. Суровый климат плато Путорана делает нерест особенно
поздним и растянутым по сравнению с более южными регионами.
В какое время заканчивается нерест форели
Продолжительность икрометания обычно составляет 3–6 недель, иногда до 1,5 месяцев. Всё зависит от численности стада, температуры воды и погодных условий.
Если внезапно теплеет, поднимается уровень воды или сильный ветер
поднимает со дна ил и песок — рыба прекращает нерест и уходит в более
глубокие места. В среднем процесс длится около месяца.
Особенности икрометания
Озёрная форель изучена меньше всего. Она держится на больших глубинах
(до 100 м) и на нерест опускается к самому дну. Полного описания её
размножения пока нет даже у ихтиологов.
Речная и проходная форель перед нерестом собирается в стаи и начинает
мощную миграцию вверх по реке. Рыба форсирует пороги высотой до 1,5 м,
высоко выпрыгивая из воды. До родных нерестилищ добираются только самые крепкие особи.
Самка выбирает место с подходящим грунтом — мелкая галька, чистый
песок без ила. С помощью хвоста и плавников она выкапывает углубление
(гнездо). Вода над ней мутнеет от поднятого грунта. Самцы дежурят рядом,
иногда мешают строительству, отгоняя конкурентов.
Метание икры и молок происходит почти одновременно. Самка следит,
чтобы к гнезду не приближались слабые особи и молодняк. Процесс занимает всего несколько минут. После оплодотворения самка засыпает кладку грунтом и сразу ищет новое место для следующей порции икры. Одна самка может отложить икру в несколько заходов.
Радужная форель (микижа)
Радужная форель достигает в природе длины до 1 м и веса 1,5–8 кг.
Живёт 6–11 лет. Окраска меняется в зависимости от условий: серебристая с
тёмной спинкой у молоди, оливковая или бурая у взрослых. Перед нерестом
чешуя темнеет, на жабрах появляются рубцы — по ним можно определить,
сколько раз рыба нерестилась.
Половозрелость наступает в 3–4 года. Икринки крупные (4–6 мм),
розовые, неклейкие. Кладка — от 500 до 10 000 штук. Нерест проходит на
мелководье с медленным течением, круглые сутки. Если икринки не засыпаны сразу — их уносит течением. Мальки вылупляются через 5–7 недель.
Ручьевая и морская кумжа
Размеры от 30 см до 90 см, вес 1–6 кг. Окраска сильно варьируется:
оливковые, зелёные, бурые бока с красными, жёлтыми и белыми пятнами.
После нереста чешуя темнеет, пятна бледнеют при хорошем питании.
Нерест растянутый — с октября по март в зависимости
от региона. Кумжа продолжает питаться даже во время икрометания.
Предпочитает участки с сильным течением. Икра липкая, сразу
приклеивается к гальке. Мальки появляются через 2–3 месяца и сразу
уносятся течением от гнезда — это спасает их от хищников. До 2 лет
молодь остаётся на месте, затем начинает мигрировать.
Нерест форели в искусственных водоёмах
В форелевых хозяйствах рыба не может нереститься самостоятельно — ей
нужна миграция для созревания икры. Поэтому икру получают искусственно.
Рыбоводы разводят и кумжу, и радужную форель. Икру кумжи инкубируют
осенью, радужную — весной. В южных регионах нерест организуют с декабря
по март, в северных и центральных — с марта по май. Оптимальная
температура — 7–8 °C.
Отбирают крупных, активных особей весом от 400–500 г с яркой окраской
и чистыми жабрами. Соотношение самок и самцов — 1:2. После созревания
икры рыбу успокаивают, извлекают икру и молоки, смешивают в чане с
небольшим количеством воды. В крупных хозяйствах применяют «мокрый»
способ и стимуляторы.
В морских садках на Чёрном море создают условия для круглогодичного
нереста, чередуя пресную и солёную воду. Это ускоряет обмен веществ,
повышает иммунитет и продуктивность.
Заключение
Нерест форели — ключевой этап в жизни этой ценной рыбы. В
естественных условиях он проходит в холодное время года, требует чистой
воды, галечного дна и сильного течения. На плато Путорана
форель нерестится в идеальных условиях: ледяная, насыщенная кислородом
вода, чистейшие притоки и озёра (Лама, Кета, Собачье, Аян, Ерачимо и
другие), отсутствие серьёзного антропогенного воздействия. Именно здесь
сохраняются здоровые популяции ручьевой и озёрной форели, а икрометание
проходит в наиболее естественном виде — с конца августа по ноябрь —
декабрь.
Во время нереста ловля форели запрещена практически повсеместно — это время охраны и восстановления популяции.