партнера Lotus bistro Павла Федотова. В меню будут блюда преимущественно кухонь Ближнего Востока и Средней Азии. Готовить все планируют на открытом огне: кебабы, шашлык, говяжьи ребра, рыбу. Из печи будут подавать тажин из баранины, искандер кебаб, кюфту, маклюбу из курицы. https://bg.ru/bg/food/food-news/31753-persimmon ❤️ «Большой Город»
В конце апреля на Большой Морской улице в Петербурге откроется новый ресторан восточной кухни Persimmon от концепт-шефа Алексея Алексеева и партнера Lotus bistro Павла Федотова.
В меню будут блюда преимущественно кухонь Ближнего Востока и Средней Азии. Готовить все планируют на открытом огне: кебабы, шашлык, говяжьи ребра, рыбу. Из печи будут подавать тажин из баранины, искандер кебаб, кюфту, маклюбу из курицы.
https://bg.ru/bg/food/food-news/31753-persimmon
