Кажется, мы с вами все время недооценивали один очень простой инструмент борьбы со стрессом. Обычную еду. The New York Times пишет, что белковая диета лечит не только лишний вес, но и клиническую депрессию. И даже шизофрению. Может показаться, что это звучит как очередной бред сумасшедших ЗОЖников. Но под капотом здесь лежит железная биохимия, и вот как это работает на пальцах: — Вы убираете углеводы → перестаёт прыгать сахар → исчезают эмоциональные качели. — Добавляете жиры и белок → мозг получает стабильное топливо без скачков энергии. — Усиливается ГАМК → это главный медиатор мозга, который работает как физиологический тормоз для тревоги. — Снижается клеточное воспаление → ваш организм просто перестаёт перегреваться и страдать. База такого рациона: качественное мясо, яйца, сливочное масло, авокадо, сыры и много жирной рыбы. Ага, никакого сахара и булок. Кстати, я проверила эту математику на собственной шкуре. Минус 12 кг на весах и, что важнее, ощущение, что внутри ста