Я, как психолог, аддиктолог (специалист при психологической зависимости от еды, алкоголя, никотина и поведенческих привычек), регулярно слышу этот вопрос от клиентов.
«Я почти ничего не ем, но вес растёт или стоит на месте, а другие едят все подряд и они вечно стройные и худые»
Но это классическая ментальная ловушка, которая часто встречается.
Давайте разберёмся, почему так кажется и в чём подвох.
1. Вы не видите всю картину его жизни в режиме 24/7.
Те, кто вам кажется «ест всё и не толстеет» на самом деле могут есть меньше в моменты, когда вы их не видите.
Они неосознанно регулируют свой баланс: меньше порции, ниже калорийность, курица без кожи, масло намазывают, распыляют из спрея, а не накладывают. Реже или и вовсе нет перекусов. Могут забыть поужинать, пропустить обед. Жажду не заедают пирожным, а распознают сигнал о том, что организм хочет — сон, веселье, безопасность, а не еду.
2. Они активнее в течение дня.
Любые неосознанные движения (NEAT- Non-Exercise Activity Thermogenesis), имеют значение.
Кто-то сидит спокойно, а кто-то всё время ёрзает, встает, садится, покачивает ногой, ходит по комнате во время разговора. Вместо звонка топают ногами в соседний кабинет. Вместо автомобиля, идут в магазин пешком. Чем ехать на лифте - предпочитают лестницу. Проводят выходные и вечера в парке, в лесу, на даче, музеях, на катке, лыжах, выставках, а не на диване. Постоянно суетится по дому, перекладывает с места на место, в общем "motivus-action forever".
Такие «мелочи» могут создавать разницу в сотни (!) сожжённых калорий в день. А если 2-3 раза в неделю еще и спорт, тогда существенный дефицит калорий. Человек, который переедает и ведет энергосберегающий образ жизни, его обмен веществ подстраивается под этот ритм.
3. Другой метаболизм.
Обмен веществ у всех разный, но он не данность, а динамическая система, зависящая от образа жизни, рациона, физической активности и сна.
Если человек питается натуральной пищей, двигается, то его метаболизм будет выше, чем у того, кто сидит на высококалорийном питании.
В итоге, даже если два человека вроде бы едят одно и то же, их организмы могут по-разному использовать эти калории — один тратит больше, другой откладывает в запас. Но это не волшебство «быстрого» или «медленного» метаболизма, а закономерный результат привычек.
4. «Мутанты - везунчики» с геном стройности.
Учёные обнаружили ряд генов, которые влияют на способность организма сжигать жир и не набирать вес даже при калорийном питании:
ALDH2 – связан с ускоренным метаболизмом алкоголя и частично с более быстрым обменом веществ;
ADRB3 – участвует в расщеплении жиров и влияет на скорость метаболизма;
UCP1, UCP2, UCP3 – регулируют термогенез (выработку тепла организмом), что помогает сжигать больше калорий;
GPR75 – редкая мутация этого гена связана с устойчивостью к ожирению.
Исследования показывают, что "геном стройности" обладают примерно 1% людей, которые имеют такие мутации.
Но завидовать им рано.
С одной стороны, такая суперспособность кажется пределом мечтаний «пищеголика», но с другой стороны вот какие скрытые побочные эффекты бывают: организм быстрее сжигает калории, что может приводить к дефициту витаминов (A, D, E, K), железа и кальция, несмотря на стройность, у некоторых людей может повышаться риск диабета 2 типа, гиперактивный обмен веществ – приводит к высокой потере энергии, усталости и повышенному аппетиту без набора веса, повышенное накопление висцерального жира.
Ну что, все еще мечтаете о таком гене? 😉
5. Отложенный эффект.
Некоторые не поправляются «сейчас», но с возрастом метаболизм замедляется, и если привычки останутся прежними, со временем последствия высококалорийного питания дадут о себе знать.
Так что, не ищите мифические причины жира на боках, а лучше разберитесь в своём образе жизни, питании и эмоциональных причинах переедания! 🤗
Чтобы проверить истинную картину поступающего в ваш организм КБЖУ, ведите честный дневник питания и активности хотя бы несколько дней 1 раз в 2 месяца. Это часто помогает увидеть реальную картину.
Автор: Светлана Варфоломеева
Психолог, Супервизор, Зависимости Созависимость РПП
Получить консультацию автора на сайте психологов b17.ru