Представьте, что ваш пушистый друг Мурзик решил стать кондитером на кухне. И сегодня в моём меню - нежный торт без выпечки, где основу составляет хрустящее печенье. Торт не потребует выпечки или духовки, для него нужно пару часов, 3 ингридиента ( по желанию добавляют шоколад ) и вуаля, торт готов.
Превратите 3 ингредиента в настоящий торт:
Чтобы превратить обычное печенье в торт кот будет использовать:
- 2 пачки печенья ( обычное песочное, шоколадное или простое, прямоугольное, либо круглое около 200 грамм, всё зависит от вашей формы ).
- 1 банка сгущенки.
- Жирная сметана - 150-200 грамм.
- По желанию 2 плитки шоколада.
1. Процесс начинается с крема: в глубокую миску отправляется сметана, к ней вливается сгущёнка. Всё это тщательно перемешивается до однородности, пока крем не станет блестящим.
2. Берем прямоугольную форму. Укладываем на дно печенье ( некоторые обмакивают его в кофе или молоке, но тогда есть вероятность, что торт потечёт, тогда крема нужно использовать меньше).
3. Следующий шаг - сборка. Выкладываем на выложенные на дно формы печенья крем, слегка утрамбовывая, а затем покрывает слоем ещё печенья. Снова крем. Оставшееся печенье идёт третьим слоем, который тоже нужно хорошо прижать, чтобы торт не рассыпался при нарезке.
4. Сверху можно добавить ещё немного крема или посыпать крошкой для красоты. Если есть желание то растопите темный шоколад и верх торта залейте шоколадом.
При желании в слои можно добавить фрукты ( например, бананы ).
Осталось самое главное - дать десерту «отдохнуть». Ставим форму в холодильник минимум на два - четыре часа, чтобы слои пропитались и торт не развалился. Когда время выйдет, торт будет идеально держать форму: с одной стороны - тающий во рту крем, с другой - плотное печенье.
И у вас получилось отличное блюдо, которое доказывает, что даже без духовки тоже можно создать настоящий кулинарный шедевр.
Ошибки:
- Слишком много крема между слоями: торт потечёт.
- Печенье лучше укладывать плотно, чтобы торт не развалился.
- Если вы обмакиваете печенье в молоко или кофе, то используйте меньше крема, иначе потечет.
- Использование сметаны малой жирности ( будет не очень стабильный крем ).
- Использование ненатурального сгущеного молока.
А вы уже пробовали сделать такой торт. Конечно пишите своё мнением, а может у вас есть свои рецепты.