Состав / ингредиенты:
Порций: 6
Шампиньоны (крупные) 6 шт
Бекон 200 гр
Творожный сыр 50 гр
Шаг 1:
Шаг 2:
Шампиньоны тщательно вымойте и обсушите бумажным полотенцем, аккуратно отделите ножки шампиньонов от шляпок. Шляпки отложите
Шаг 3:
Плотно наполните шляпки шампиньонов творожным сыром, слегка утрамбовывая ложкой, чтобы не оставалось пустот
Шаг 4:
Каждую фаршированную шляпку оберните ломтиком бекона. Старайтесь закрыть края шляпки, чтобы начинка не вытекала, и зафиксируйте бекон зубочисткой, если он разворачивается
Шаг 5:
Разогреть сковороду, выложите заготовки швом из бекона вниз, чтобы они хорошо зафиксировались. Обжаривайте на маленьком огне по 5 минут с каждой стороны, до румяной корочки, потом накройте крышкой и тушите ещё 15 минут
Шаг 6:
Готовые шампиньоны выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Подавайте горячими как самостоятельную закуску или с легким овощным салатом
Приятного аппетита!