🌿 🍠 2 варёные свёклы (лучше не брать в вакуумной упаковке) 🧀 Козий сыр или сыр фета 🌿 Прованские травы (или заатар) 🧂 Соль 🍚 Мука (рисовая или пшеничная) 💧 Смесь муки и воды: 100 г пшеничной муки + 150 мл воды, или 100 г рисовой муки + если 170 мл воды 🍞 Панировочные сухари + 1 ч. л. заатара или прованских трав + несколько щепоток соли 🫒 Оливковое масло для жарки ✨ Нарежьте варёную свёклу без кожуры довольно толстыми ломтиками. Выложите тонкие ломтики козьего сыра или феты на ломтик свёклы. Добавьте заатар или прованские травы. ✨ Слегка посолите верхние ломтики и сформируйте сэндвичи из свёклы. Обваляйте в панировочных сухарях (мука, затем смесь муки с водой, затем панировочные сухари, смешанные с небольшим количеством приправ и соли). ✨ Постарайтесь заполнить пробелы смесью муки с водой и добавить ещё панировочных сухарей. Обжарьте на сковороде. Подавайте тёплыми. #свекла #свëкла #фета 💜 Мы в МАХ.