Как работает франшиза Юрия Бычкова «Городские термы».
Для крупных российских инвесторов наступило время не самых простых решений. Зарубежные рынки, в частности на Ближнем Востоке, утратили былую стабильность, а внутри страны, кажется, выгоднее просто положить деньги в банк. Юрий Бычков, создатель франшизы «Городские термы», рассказал «Эксперту», почему лучшим вариантом становятся вложения в инфраструктуру здорового и доступного отдыха, или попросту — продажу времени.
— Как вы поняли, что в России есть спрос на термы?
— Термы — частный случай запроса на отдых. А он есть у всех: у богатых и бедных, у мужчин и у женщин, у молодых и людей в возрасте. Мы создаем атмосферу отдыха. Теплая вода, много света, приятная музыка, счастливые люди, разнообразные развлечения. Как в Турции, но ехать никуда не надо. При этом термы не подменяют другой отдых — они делают досуг более разнообразным, здоровым и эффективным.
— Можно ли сказать, что термы — это формат отдыха в шаговой доступности?
— Кто-то приходит пешком, кто-то приезжает из соседнего района города, есть посетители, которые преодолевают 300 км, чтобы к нам попасть. Последний случай иллюстрирует, насколько термы востребованы — фактически, они работают без конкуренции.
— Почему для обозначения этого вида отдыха вы используете слово, которое у большинства ассоциируется с античностью?
— Идею подобного досуга сформулировали и впервые воплотили много веков назад, и не было никакой необходимости менять понятие или придумывать какие-то сложные конструкции вроде «термально-оздоровительные комплексы». В Европе термы тоже так и называются.
— А как же бани? Или их имидж был испорчен в девяностые годы?
— В термах мы оставили только здоровую составляющую бань. Алкоголь — не крепче пива, еда есть, но она не превращает термы в ресторан с парилкой. И в целом набор услуг такой, что жены смело отпускают к нам своих мужей, если по какой-то причине не хотят идти вместе с ними. Женщины, кстати, — это 65 % посетителей терм. Всё очень пристойно, много семей с детьми.
— Кто ваша целевая аудитория?
— 85% населения — от детей до пенсионеров. Пожилые люди к нам ходят по три-четыре раза в неделю — свободное время есть, а ценовая политика у нас такая, что и на пенсию можно себе позволить отдохнуть.
Кто-то знакомится с термами летом, когда в домах на несколько недель отключают горячую воду, — у нас же свои котельные, всегда можно принять душ, сходить в сауну погреться. Потом эти люди становятся нашими постоянными клиентами: вода в квартире появится, а магрибский хаммам — вряд ли. К тому же термы — это еще и место общения, как в древнем Риме, а спрос на живое общение растет.
В основе нашей концепции доступность — она обеспечивает термам популярность и поток гостей, который не снижается и сегодня, когда, как принято считать, люди начинают экономить на том, от чего можно отказаться. Люди работают как отдел маркетинга: мы безо всякой рекламы набираем популярность в тех городах, куда приходим, за счет сарафанного радио. Если премиальных спа-услуг хватает, то доступных термальных комплексов в стране практически нет. Кстати, премиальных терм тоже пока нет.
— Что в обязательном порядке посетитель найдет в ваших термах?
— Несколько видов бань. Будет русская парная, нефритовая, финская, хаммам, гималайская, травяная — она очень популярна, опционально встречаются еще десятки вариантов. А всего их более 400 видов. Есть купели, зона спа, массажная зона. В нашем нижнекамском комплексе 12 видов массажа — редкий зарубежный спа-курорт такое предложит. Плюс бассейны разных размеров, открытые и закрытые, но обязательно теплые, с температурой воды не ниже 32 градусов. А в общем у нас 40 разнообразных бассейнов.
— Почему вы решили развивать модель терм по франшизе?
— История началась больше десяти лет назад, когда у одного моего знакомого возник вопрос, что можно сделать со старым советским зданием на второй линии, которое не получалось ни сдать, ни продать. Еще один мой знакомый управлял франшизными точками KFC и знал, как минимальным числом работников поддерживать высокие стандарты обслуживания. Другой, немецкий архитектор Виктор Хельфер, хорошо разбирался в термах. Мне пришло в голову скомбинировать их опыт, расположив в пустующем здании термы, и затем получившуюся модель стало возможно масштабировать.
Спрос есть везде, а экономическая эффективность обеспечивается за счет того, что клиенты требуют минимум внимания, они сами перемещаются по термам и выбирают нужные им услуги — сами себя развлекают.
Меня лично франшизный бизнес избавил от необходимости постоянно думать о том, как загрузить команду профессионалов, которая была у меня как у руководителя строительный компании. Ту же логику я пытаюсь донести до потенциальных инвесторов. Термы обслуживает небольшое количество персонала, найти работников можно везде, сезонных спадов не бывает: что летом, что зимой — у нас всегда хорошая загрузка. Этот бизнес не только прибылен, но и доставляет удовольствие, потому что не требует постоянного внимания, постоянной заботы о том, чтобы завтра были клиенты. Соблюдайте наши стандарты — и клиенты будут, и высокая загруженность. Бизнес на термах освобождает собственников от текучки, массы проблем, связанных с будущим. И самое главное — можно быстро достичь высокой окупаемости.
— Погодите, а массаж? Разве не трудоемкий вид услуг, требующий привлечения профессионалов?
— Массаж оплачивается гостями отдельно, и, вообще, мы советуем привлекать для организации питания и массажа профильных подрядчиков, сдавая им площади. Так оказывается проще и выгоднее, чем самому вникать в тонкости каждого бизнеса. С такой франшизой можно привлекать арендаторов по принципу торгового центра.
— Какую прибыль вы обещаете инвесторам?
— Обычно они отказываются верить — слишком красивые цифры для легального бизнеса, но мы готовы доказать на действующих локациях. Это 50% годовых почти сразу после открытия. Причем запуститься можно за шесть-девять месяцев, если площади в торговом центре. Со строительством дольше — от двух лет.
Сотрудничество мы начинаем с посещения одного из наших комплексов. Концепцию отдыха в термах после ознакомления принимают все. Обычно инвесторов впечатляет визит: и уровень организации, и поток посетителей, которые эти услуги с радостью потребляют. В городе с населением хотя бы 50 тыс. человек появление терм уже экономически оправдано. В Воткинске, где мы начинали, городе с населением около 100 тыс. человек, работают два термальных комплекса и скоро заработает третий — такой спрос. В этом принципиальное отличие терм от аквапарков, вкладываться в которые я сегодня никому не советовал бы.
— Каким образом термам удается вписаться в плотную городскую застройку?
— В нашем портфеле более 150 проектов, и практика показала, что практически везде можно найти решение — нужно хотя бы 500 кв. м. Последние годы автобизнес переживает не лучшие времена — и у нас есть проекты переоборудования автосалонов. Спроектировали термы на бывшей многоуровневой парковке с потолками всего 2,7 м — бизнес запустили, работают. Интеграция терм в торговые центры, отели и дома отдыха поставлена на поток. А в Мытищах мы вписали термы в спортивную ледовую арену.
— Кого вы рассматриваете в качестве потенциальных партнеров? И кого они сами рассматривают в качестве альтернативы — кафе, рестораны?
— Наш бизнес более капиталоемкий, чем точки общественного питания, поэтому, наверное, участие в выставках франшиз не приносило ожидаемого эффекта. Наши партнеры — люди с опытом и с ресурсами, не новички в бизнесе. Минимальный порог вложений — 100 млн руб., а реализация больших концепций, на десятки тысяч квадратных метров, оценивается в миллиарды.
Среди наших партнеров — девелоперы, застройщики, владельцы горнолыжных курортов, отелей и торговых центров. Термы в лучшую сторону меняют жизнь в том районе, где они появляются. Новый жилищный комплекс с термами выигрывает в глазах покупателей, а инвестор получает стабильный источник дополнительного дохода. Даже районы «человейников» преображаются в лучшую сторону с нашим появлением.
Мы конкурируем с инвестициями в зарубежные проекты — текущие события в очередной раз доказывают, что лучше вкладывать деньги в российскую инфраструктуру. При этом сейчас мы ведем переговоры с партнерами с Ближнего Востока, которые хотят строить термы по нашему проекту у себя. Это лишний раз доказывает мировой уровень российских бизнес-технологий.
— Что вы предлагаете своим франчайзи?
— Первое — это концепция, технологии, технические карты, расчет необходимых мощностей, подбор оборудования. Затем мы готовим бизнес-план, делаем расчет инвестиций, передаем стандарты и технологии, помогаем подобрать и обучить персонал, сопровождать, если надо — взять объект в управление. Заниматься управлением — непростое дело, но мы получаем от него удовольствие, потому что, считайте, «родились» в термах. Сами строительством не занимаемся, но знаем все тонкости процесса, представляем, как сделать надежно и безопасно с минимальными затратами. Я пришел из строительного бизнеса, начинал с мастера. Там, где до меня насчитали 300 тыс. руб. за квадратный метр и сказали, что дешевле нельзя, я говорю «120 тысяч» и доказываю, что прав. Наша задача — сделать так, чтобы инвестиции показывали максимальную эффективность.
Поддерживать прибыльность несложно, достаточно соблюдать стандарты: если человек идет в термы, рассчитывая, что парилка работает, она должна работать, а температура в бассейне будет такой, к какой он привык, плюс-минус градус. В нашем деле много тонкостей, поэтому так непросто скопировать модель терм без нашего ведома. К тому же с каждым новым проектом мы привносим улучшения. Не существует двух одинаковых концепций. Наш бизнес стабильный, но мы всё время в развитии.
Реклама.
ООО «УК Термы»
ИНН 1828024877
ID #a-56907
Материалы по теме:
- Связь без железа. Почему бизнес меняет инфраструктуру на гибкость управления
- Глава компании-производителя зубной пасты SPLAT ищет себе преемника. Сооснователь компании Евгений Дёмин сообщил о планах уйти с поста гендиректора
- Нетоксичное отношение. Какие возможности открывают принципы ESG для российского бизнеса
- Экономика адаптации. Как бизнесу выживать и расти, когда неопределенность стала нормой
Все материалы «Эксперта» на expert.ru
Больше новостей читайте в наших каналах в Max и Telegram