В Азовском море предлагают добывать до 1 млн тонн медуз для производства коллагена. Однако хирурги и косметологи указывают на дефицит незаменимых аминокислот в сырье и отсутствие спроса в индустрии. Рыбопромышленники не заинтересованы в промысле из-за высоких рисков
В Азовском море предлагают ежегодно добывать до 1 млн тонн медуз для производства коллагена. Это позволило бы получать до 260 тыс. тонн сырья для медицины и косметологии. Однако хирурги и косметологи сомневаются в ценности такого коллагена, указывая на дефицит незаменимых аминокислот и этические противоречия.
Промышленный вылов медуз в Азовском море рассматривается властями как инструмент экологической разгрузки и источник сырья для высокотехнологичной продукции. Как сообщила в интервью РБК Ростов генеральный директор Агентства стратегических инициатив (АСИ) Светлана Чупшева, из медуз можно производить коллаген для медицинских целей и косметологии. При рекомендуемом вылове 1 млн тонн в год объем производства может составить до 260 тыс. тонн.
Однако эксперты из медицинской и косметической индустрий относятся к этой инициативе сдержанно. В чем ценность коллагена с медицинской точки зрения и почему медузы не лучший источник — объясняет Алексей Дикарев, микрохирург, онколог, пластический хирург:
Алексей Дикарев, микрохирург, онколог, пластический хирург
Микрохирург, онколог, пластический хирург
«Коллаген — это то, что формируется в физиологический рубец. Процесс его формирования определяет дальнейшие результаты, начиная от заживления глотки после удаления гортани и заканчивая подтяжкой лица или молочной железы. Коллаген — это белок, который синтезируется в организме человека. Если говорить об экзогенном коллагене, самый лучший источник — рекомбинантный коллаген, идентичный человеческому по составу аминокислот. Он наиболее чистый и эффективный, в отличие от коллагенов, полученных от других животных, в том числе от медуз. Ценность коллагена определяется количеством незаменимых аминокислот — тех, которые организм не производит сам. Я изучил состав коллагена из медуз: в нем очень мало лизина, одной из ключевых незаменимых аминокислот. Даже если съедать 10 грамм такого коллагена, из-за дефицита лизина он не усвоится и не даст возможности выстроить собственный коллаген. Можно съедать килограмм — избыток просто выведется. Поэтому ответ однозначен: это хорошо для бизнеса и для региона, но методом выбора для медицины это не является».
Может ли косметическая индустрия стать драйвером спроса на медузный коллаген — комментирует Сергей Остриков, бьюти-блогер, основатель косметического бренда Ostrikov Beauty Publishing:
Сергей Остриков
основатель косметического бренда Ostrikov Beauty Publishing
«Использование коллагена в косметике — модное направление, но у индустрии нет потребности в 260 тыс. тонн в год. Коллаген входит в косметику в малых количествах — 1–2 грамма на единицу продукции, иногда меньше. Для утилизации такой биомассы больше подошли бы БАДы или корм для скота. Также есть этический вопрос: сейчас в тренде косметика, которая не использует компоненты животного происхождения. Коллаген из медуз противоречит этому принципу, что сужает круг брендов, готовых его применять. Но в любом случае я радуюсь, что в России появляются переработчики сырья — это шаг навстречу производителям, у которых сырьевая база — одна из самых больших болей».
В феврале 2026 года в Азово-Черноморском теруправлении Росрыболовства сообщали, что рыбопромышленники не заинтересованы в промышленном освоении медуз из-за рисков по добыче и реализации. На 2025 год рекомендованный объем вылова медуз был определен в 966 тонн. Стратегия устойчивого развития Приазовья до 2040 года, утвержденная правительством РФ в январе 2026 года, включает развитие рыбохозяйственного комплекса макрорегиона как одного из ключевых направлений.