😉 1. Мясная гастрономия типа варёной колбасы, в/к грудинки или сувид индейки 2. Морковь Кабачок и болгарский перец опционально 3. Чеснок свежий, имбирь свежий, маринованный или сухой 3. Соевый соус обычный Унаги/терияки/хойсин - опционально 4. Сахарный песок Отварить рисовую лапшу/фунчозу/удон, откинуть на дуршлаг и промыть под холодной водой. Если лапши нет, то можно обойтись обычной вермишелью или спагетти или вообще без неё. Сделать заправку: мелко нарубить чеснок и имбирь, тоненько нарезать сладкий перец, морковь и кабачок натереть на тёрке для корейской моркови, грудинку нарезать тонкими брусочками. Обжарить чеснок, имбирь и перец до золотистого цвета. Положить грудинку и сахар и обжарить. Добавить морковь с кабачками, соевый соус и обжарить до небольшого размчгчения моркови. Холодную заправку можно хранить в холодильнике. Положить в пиалу лапшу, заправку, сухие листья вакамэ, зелёный лук и вареное яйцо. Залить бульоном мисо. Приятного аппетита 🍲