Сегодня решила приготовить пирог к чаю. Для теста выбрала ряженку, так как однажды готовила с ряженки кексы, очень понравились. Итак, делюсь простым рецептом.
Беру глубокую миску и разбиваю 2 яйца. К яйцам добавляю 100 грамм сахара и 1/3 чайной ложки соли.
Также выкладываю в миску 250 мл ряженки 2,5%. Все хорошо перемешиваю при помощи венчика до однородности.
В 320 грамм муки добавляю 1,5 чайных ложки разрыхлителя. Сухие ингридиенты просеиваю в миску, все тщательно перемешиваю.
Для теста я взяла 1 крупную грушу и нарезала на небольшие кусочки. Также пирог можно спечь с 1 крупным яблоком.
Нарезанную грушу выкладываю в тесто и перемешиваю.
Форму для выпечки застилаю пергаментом и выкладываю тесто, распределяю тесто по форме. Форма квадратная 22*22 см.
Выпекаю пирог в заранее разогретой духовке до 180 граусов примерно 30-40 минут до готовности.
Остывший пирог нарезаю на небольшие кусочки и подаю к столу. Приятного чаепития!
Видеорецепт смотрите здесь: https://rutube.ru/video/fff525f76fb68883cd8dde7f566c87bd/