В XIX веке на рынке существовал напиток, который сегодня звучит почти невероятно: вино с кокаином. Тогда это не считалось чем-то опасным или запрещённым — наоборот, такие напитки продавались как тонизирующее средство, способное улучшить настроение, повысить энергию и даже помочь при различных заболеваниях. Самым известным примером стало вино Vin Mariani, созданное французским химиком Анджело Мариани в 1863 году.
Идея напитка была довольно простой. Мариани настаивал листья южноамериканской коки в красном вине из Бордо. Алкоголь эффективно извлекал активные вещества растения, включая кокаин. В результате получался стимулирующий напиток, в котором содержалось примерно 6–7 мг кокаина на порцию вина. В то время кокаин ещё не воспринимался как наркотик — его активно использовали в медицине, а продукты с его содержанием свободно продавались в аптеках.
Vin Mariani быстро стал настоящим феноменом. Его рекламировали как универсальный тоник: он якобы помогал при усталости, депрессии, слабости, а также повышал концентрацию и творческую энергию. Напиток особенно активно продвигали через отзывы известных людей — один из первых примеров маркетинга с использованием знаменитостей. Мариани собирал письма от художников, писателей, учёных и политиков, которые хвалили его вино, и публиковал их в рекламных буклетах. В конце XIX века напиток продавался по всей Европе и в США.
Популярность «кока-вина» повлияла и на другие продукты. Американский фармацевт Джон Стит Пембертон вдохновился успехом напитка Мариани и создал собственную версию — French Wine Coca. Когда в некоторых штатах США начали вводить ограничения на алкоголь, он изменил рецепт, убрав вино. Так появилась будущая Coca-Cola, которая изначально тоже содержала экстракт листьев коки.
Однако в начале XX века отношение к кокаину стало резко меняться. Медики начали фиксировать случаи зависимости, а общество всё чаще обсуждало вред вещества. В результате государства начали вводить первые законы, регулирующие наркотические препараты. Одним из ключевых стал американский закон, принятый в 1914 году. Он существенно ограничил оборот кокаина и других наркотических веществ.
После этого производителям пришлось полностью отказаться от использования кокаина в напитках. Большинство «кока-вин» исчезло с рынка, а те бренды, которые выжили, радикально изменили рецепты. Так закончилась эпоха напитков, в которых сочетались вино и кокаин — любопытная, но сегодня почти забытая страница истории гастрономии и фармацевтики.
Подписывайтесь на наш канал, а если хотите винные обзоры, юмор и афишу наших мероприятий то подписывайтесь на наш телеграм канал и канал в MAX. Так же афишу мероприятий можно посмотреть на нашем сайте.