Индийский кофейный фильтр-деко — Kaapi Filter (Индия, Тамилнад) Это крепкий кофе арабика + робуста, который заваривают в металлическом фильтре и смешивают с взбитым кипящим молоком. Подают в традиционной металлической паре: стакан и пиала-добар. Напиток получается густым, карамельным, насыщенным, с небольшой дымностью благодаря обжарке. А переливание из стакана в пиалу — это часть шоу: кофе становится воздушным и шёлковым. @caffeine_business
Рубрика: Необычные кофейные напитки
Индийский кофейный фильтр-деко — Kaapi Filter (Индия, Тамилнад)
Это крепкий кофе арабика + робуста, который заваривают в металлическом фильтре и смешивают с взбитым кипящим молоком. Подают в традиционной металлической паре: стакан и пиала-добар.
Напиток получается густым, карамельным, насыщенным, с небольшой дымностью благодаря обжарке. А переливание из стакана в пиалу — это часть шоу: кофе становится воздушным и шёлковым.
