😁 И могу сказать-это того стоило 🔥 Время на активацию закваски, время на опару, время на ферментацию - вкус, аромат, текстура просто нет слов 🔥 Спасибо огромное @OlgaPenioza за рецепт ❤️ У меня не нашлось почему то вишни (кто то слопал видимо 🙈), положила клюкву вымоченную в виски. Хочу теперь попробывать с грушей в Кальвадосе 😁 Единственное, тесто у меня почему то было ну очень жидкое (на видео сразу после замеса до ферментации). После ферментации чуть плотнее было, но все равно тяжело было шарик сформировать 🤷♀
Испекла кулич, ему надо еще конечно остыть было, но я не удержалась и попробывала. 😁 И могу сказать-это того стоило 🔥 Время на активацию закваски, время на опару, время на ферментацию - вкус, аромат, текстура просто нет слов 🔥 Спасибо огромное @OlgaPenioza за рецепт ❤️
У меня не нашлось почему то вишни (кто то слопал видимо 🙈), положила клюкву вымоченную в виски.
Хочу теперь попробывать с грушей в Кальвадосе 😁
Единственное, тесто у меня почему то было ну очень жидкое (на видео сразу после замеса до ферментации). После ферментации чуть плотнее было, но все равно тяжело было шарик сформировать 🤷♀
