Проснулась в шестом часу утра выспавшаяся, отдохнувшая и в прекрасном настроении.
Помчалась по делам прямо с утра. Восьми ещё не было. На автобусной остановке вот такая красота. Тоже наверное спешила куда-то.
К обеду пришла домой и сварила грибной супчик. Такой вкусный получился. Душевный. По стародавней традиции моей родины -- Омского края суп забеливаем сметаной.
Омичи в основном супы забеливают: молоком, сметаной, сливками: все виды щей и борщей ( ну это все так делают), окрошку на квасе ( это тоже везде так делают за редким исключением), рассольник забеливают сметаной добавляя чуть кислинки к солёным огурчикам в супе или, если добавляют деревенских загущенных сливок, то придают супу сливочности, забеливают пельмени с бульоном молоком, сметаной или сливками на любителя, забеливают постные овощные супы (кроме горохового), постные супы с домашней лапшой, с грибами и даже харчо. В соусы к голубцам и фаршированным перцам обязательно добавляют сметаны. Вообще в Омске культ домашней еды. Уже не раз слышала от разных людей, что им посчастливилось попасть в гости к омичам, и угощение вспоминали с каким-то восторгом первооткрывателей настоящего чуда...
Омичи сами не ведают своей ценности и уникальности на гастрономической карте мира. И считают обычным делом сибирский закусочный сет например -- это то, чего нет больше нигде в России в таком виде, как у омичей.
Сейчас какой-то очередной блогер застыдился за бедных россиян. А мне смешно: россияне имеют такую богатую гастрономическую культуру, как немногие культуры в мире. Уже даже не упоминаю литературу, музыку, историю. Людей, которые так сложно обустраивают свою жизнь, свой быт, не надо жалеть
Иностранцы знают о нас примерно вот столько:
Младший сын, в седьмом классе, в поезде рассказывал англичанину историю Великобритании в стиле: "Ну вы же помните, у вас там был король во время войны Алой и Белой Розы. Мужик слушал с отвисшей челюстью: "Ваш сын увлекается историй Великобритании?"
-- Нет. Это они в школе проходили.
В общем он сам не знал ни имен, ни событий, о которых упоминал сын. Гражданин Великобритании не знает истории своей страны и очень удивлён обыкновенному школьнику из России, который много знает из истории его родины, просто узнавая её на уроках истории в обыкновенной средней школе...
Господи, только бы с нашими людьми такого беспамятства не случилось...
К вечеру отправилась на прогулку.
Зашла в бывшую столовую "Ешь Пей". На её месте теперь "Столовая-Пекарня".
Суть та же самая. Линия раздачи с блюдами столовой и блюдами наразвес с ценой за 100 гр. И прилавок с выпечкой и десертами в витрине. В столовой и пекарне разные кассы, а на раздаче одна сотрудница едина во всех лицах. Даже и не знаю, сколько тысяч шагов она набегает за смену. Взяла чашку чая. 50 рублей. Это традиционная цена чашки чая в Анапе в межсезонье. В сезон наверняка подорожает.
Пока пила чай, позвонил сын, так хорошо поговорили. Подал несколько хороших идей по новому проекту, ну и в ходе таких разговоров новые идеи приобретают стройность и чёткую структурированность, избавляясь от балласта. И это только одна из ценностей таких разговоров...
День промелькнул незаметно за разными делами. В Анапе учусь не спешить...
Всем здоровья, мира и добра!
Другие публикации канала:
Архивные публикации канала:
Доброго дня и отличного настроения!
Берегите себя и своих близких!