Гигиенический аспект
Мыть травы под струёй воды - это неправильно ❌
Первые весенние дикоросы необходимо не просто мыть, а тщательно промывать. Дело в том, что молодые листочки расположены близко к земле, они скорее всего будут в песке и частичках грунта.
💦💦🥣Травы нужно погружать в большую миску с водой, полоскать в ней, а потом доставать и менять воду в миске. Необходимо продолжать до тех пор, пока не дне миски не перестанет скапливаться песок ⏳
Видео с подробной инструкцией: здесь.
Психологический аспект
Некоторым из нас, прежде чем приступать к мытью дикоросов, сначала нужно преодолеть психологический барьер, чтобы вообще положить дикорастущее растение в рот.
🚫 Это же сорняк! С О Р Н Я К, мусорное растение!
🚫 Я не уверен, что здесь достаточно чисто и экологично.
🚫 Я боюсь есть дикие растения! Вдруг они ядовитые?
С другой стороны, если вспомнить детство, то мы храним теплые воспоминания, которые говорят нам о луговых травах:
💚 Это радость познания.
💚 Это вкус родных мест.
💚 Это безмятежность и ощущение вечного лета.
И третья сторона вопроса – почему мы безоговорочно доверяем промышленным производителям зелени, но подвергаем сомнению родные травы, которые выросли в естественных условиях рядом с нами. Получается, что вопрос «Мыть или не мыть» – ЭТО ВОПРОС НЕ СТОЛЬКО ГИГИЕНЫ, СКОЛЬКО ДОВЕРИЯ.