Сырный суп с копчеными колбасками
Ингредиенты⤵️
🔸Сыр плавленый — 200 г
🔸Копченые колбаски — 150 г
🔸Картофель — 4 шт.
🔸Морковь — 1 шт.
🔸Лук репчатый — 1 шт.
🔸Чеснок — 2 зубчика
🔸Растительное масло — 30 г
🔸Соль, перец - 1 щепотка
🔸Зелень — 1 пучок
Приготовление🥣
1. Картофель очистить и нарезать кубиками. Поставить вариться в кастрюле с водой.
2. Лук порезать мелко, морковь натереть на крупной терке, чеснок измельчить. На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить лук, морковь и чеснок до мягкости.
3. Копченые колбаски нарезать кружочками. Добавить их к овощам на сковороде, обжарить.
4. Когда картофель станет мягким, добавьте в кастрюлю обжаренные овощи и колбаски. Перемешать и варить на медленном огне 5-7 минут.
5. Плавленый сыр натереть на терке. Добавить его в суп и хорошо размешивать, пока сыр полностью не растворится в бульоне.
6. Подавать горячим, посыпав свежей зеленью.
#сырный_суп #колбаски #овощи #плавленный_сыр #обед
