В Татарстане в ходе госмониторинга зерна специалисты филиала ЦОК АПК обследуют около 2,2 млн тонн пшеницы

В 2026 году в России состоится государственный мониторинг зерна мягкой и твердой пшеницы — в третий раз с момента его запуска. Проведение работ поручено ФГБУ «ЦОК АПК», подведомственному Россельхознадзору. Задача учреждения — оценить потребительские свойства зерна нового урожая и подготовить сводные данные по всей стране.

Мероприятия затронут 26 регионов, среди которых ключевые зернопроизводящие территории Юга России, Поволжья и Сибири. В их число входит Республика Татарстан. Согласно плану Министерства сельского хозяйства РФ, в этом году планируется исследовать 43,7 млн тонн зерна — это более 55% от прогнозируемого объема урожая.

В Татарстане специалисты местного филиала ЦОК АПК проведут анализ 2,2 млн тонн зерновой продукции. Для этого в 43 муниципальных районах республики будет отобрано более 5 тысяч проб, а общее количество лабораторных исследований составит 96 тысяч. Для сельхозпроизводителей участие в государственном мониторинге является обязательным. Все исследования финансируются из федерального бюджета и проводятся бесплатно для аграриев в период уборочной кампании.

Директор ФГБУ «ЦОК АПК» Руслан Хасанов отметил, что данная процедура позволяет получить достоверную картину качества собранного урожая и имеет большое значение как для самих производителей, так и для государства.

«Государственный мониторинг зерна важен как для сельхозпроизводителей, так и для регуляторов аграрного рынка, поскольку позволяет получить объективную оценку качества собранного урожая», — отметил он.

По словам руководителя, информация о характеристиках зерна помогает не смешивать продукцию разных классов, избегая тем самым финансовых потерь. Кроме того, эти данные имеют стратегическое значение для обеспечения продовольственной безопасности страны и эффективного регулирования рынка.

Одной из особенностей мониторинга в 2026 году станет подача заявок на исследования через систему ФГИС «Зерно». После внесения сведений о собранном урожае заявка в автоматическом режиме направляется в уполномоченное учреждение.

Процедура включает несколько последовательных этапов: оформление заявки, отбор проб, проведение лабораторных испытаний и внесение полученных результатов в систему. Специалисты оценят такие параметры зерна, как влажность, содержание белка и клейковины, наличие примесей, степень зараженности вредителями и другие показатели.

«Лабораторные исследования зерна пшеницы нового урожая проводятся по таким ключевым показателям, как цвет, запах, влажность, зараженность и загрязненность вредителями, общий и фракционный состав содержания сорной и зерновой примесей, количество и качество клейковины, массовая доля белка, стекловидность и другим важным для данной культуры параметрам», — рассказала Татьяна Менликиева, директор филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан.

В Татарстане мониторинг начнется в июне и будет продолжаться до завершения уборочных работ в ноябре. Аграриям рекомендовано перед началом кампании проверить актуальность данных в информационных системах и оперативно вносить сведения о сформированных партиях зерна.