Этот рецепт — спасение для тех, кто ценит свое время, но не готов жертвовать здоровьем. «Ленивая» овсянка готовится практически сама собой, пока вы собираетесь, а быстрая карамелизация яблок занимает всего 5 минут. Благодаря сочетанию сложных углеводов, белка из йогурта и натуральной клетчатки, такой завтрак зарядит энергией до самого обеда и избавит от тяги к вредным перекусам.
Ингредиенты:
* Йогурт несладкий или кефир - 150 мл
* Овсянка хлопья - 25 г
* Яблоки - 1 или 1/2 шт
* Корица по вкусу
* Сахар - 1 ст.л.
* Сливочное масло - 1 ст. л.
Способ приготовления:
Залить овсяные хлопья кефиром или йогуртом, накрыть емкость и убрать в холодильник на 15–20 минут (или на всю ночь).
Очистить яблоко от кожуры и нарезать его небольшими кубиками.
Разогреть сковороду, выложить на нее сливочное масло и нарезанные яблоки.
Посыпать фрукты сахаром и корицей, затем томить на среднем огне в течение 5 минут до мягкости и появления карамельного оттенка.
Достать охлажденную овсянку из холодильника и выложить сверху горячие ароматные яблоки.
Подавать блюдо теплым, чтобы насладиться контрастом нежной основы и пряного соуса.