Дефицит редко проявляется резко. В этом и заключается его коварство. Организм долго адаптируется, перераспределяет ресурсы, компенсирует, и человек может годами жить с недостатком микроэлемента, не связывая свои симптомы с истинной причиной. Именно поэтому в ближайшие годы всё больше внимания будет уделяться скрытым дефицитам, а не только явным заболеваниям.