Страна: Франция
Регион: Гран Шампани, Птит Шампань
Производитель: Bisquit
Минимальный возраст выдержки коньячных дистиллятов 8 лет
Крепость: 40%
Дата розлива: 23.09.2008
Коньячный дом Бисквит был основан в далеком 1819 году и в короткое время смог завоевать признание и любовь у самых знатных персон мира, в том числе коньяк поставлялся ко двору императора России Николая Второго.
Мои заметки
Аромат: не спиртуозный, средняя яркость, маслянистый, сладкий, цветущее миндальное дерево, гербарий из листьев грецкого ореха, красный апельсин, спелая миннеола, цукаты, жёлтые опавшие листья, имбирный пряник, крем Брюле, черный байховый чай, карамельная нуга, благородные тона дубовой бочки, обжаренные кофейные зерна, старая кожа, замша, бальзамические тона, вяленый инжир, спелая красная черешня, сладкая черная шелковица, маракуйя, спелый манго, обжаренный каштан.
Вкус: не спиртуозный, умеренно сладкий, средняя яркость, густой, черный байховый чай, бальзамические тона, обжаренные кофейные зерна, старая кожа, замша, дубовая бочка, темный горький шоколад, абрикосовая косточка, темный изюм, имбирный пряник, карамельная нуга, табак для трубки, красный апельсин, молодой грецкий орех, вяленая вишня.
Послевкусие: средней продолжительности, бальзамические тона, дубовая бочка, обжаренные кофейные зерна, вяленая вишня, карамельная нуга, имбирный пряник, табак для трубки, вяленый королёк посыпанный сахарной пудрой, орех пекан, темный изюм, старая кожа, спелый манго, варенье из грецкий орех.
Вывод: замечательный коньяк уровня VSOP. Хорошо сбалансированный с доминирующими древесно-бальзамические тона с орехами и фруктово- табачным налетом. Сложный и многогранный, глубокий и обволакивающий. В каждой нотке чувствуется благородство, в слепой дегустации решил бы что это как минимум Napoleon а то и среднего уровня XO. Можно смело смаковать, даже эстетов не оставит равнодушным. Шикарная игра тонов и полутонов, производитель явно не экономил на выдержанных дистиллятах. Если встретится, не проходите мимо. Лучше его купить чем современный ХО.
Моя оценка 8,6.