Всем привет! Я Дарья, живу с 2016 года в Ялте, часто путешествую по Крыму. Использую в статьях ТОЛЬКО свои фотографии!
Наконец-то в воскресенье я взяла и выспалась! Вот правда, это теперь так редко бывает, потому что Ника с утра начинает добычу завтрака: подходит ко мне и кусает за руки или за ноги, ходит и плачет, что несчастная одноглазая кошечка никогда в жизни не ела. В это время её пожилая чёрная соучастница уже сидит у своей тарелки, гипнотизируя меня своим пронзительным жёлтым взглядом. И вот покормишь кошечек, а потом стартует вторая часть Марлезонского балета: Ника на радостях начинает бегать и прыгать. Понимаете, она не спать ложится, а скачет!
Поэтому выспаться в таких условиях – задача со звёздочкой. Но в воскресенье я её решила и, несмотря на девичьи завтраки и прочие заморочки, окончательно проснулась только к 10-30. Обожаю такие дни, когда никуда не надо спешить, когда можно в медленном неспешном темпе собраться и просто пойти гулять, куда глаза глядят.
И пошла я, конечно, к морю, сначала даже пожалев о том, что надела косуху, потому что днём было прямо-таки жарко, градусов 15. Но потом подул ветер, стало понятно, что косуха мне точно пригодится.
На набережной, как всегда по выходным в хорошую погоду, было много людей. Каждый хотел насладиться тёплым весенним днём и прогуляться по цветущей Ялте. И народ, как всегда, одет очень по-разному: от футболок до пуховиков с тёплыми шапками, но для Крыма это совершенно нормально. Я часто в Ялте вижу дам в натуральных шубах при +12, которые изо всех сил делают вид, что им в такой одежде при данной температуре вполне себе комфортно. И рядом с дамой в шубе вполне может идти какой-нибудь знойный юноша в футболке и шортах, которому явно холодно, но он этого тоже не показывает. Словом, в нашем случае смотреть из окна, кто во что одет, бесполезно.
Прогулявшись по набережной, решила я зайти в своё любимое заведение и съесть настоящий крымский чебурек. Где бы ни пробовала их, именно эти чебуреки для меня идеальны: сочные, с правильно посоленными тестом и фаршем, пожаренные прямо при тебе, вкусные, просто пальчики оближешь. Пробовала разные их с разными начинками, от мидий с сыром до микса мясо-сыр-помидор, но лучше всего, конечно, классическое сочетание тонкого теста и говяжьего фарша.
Ещё заметила, что популярностью пользуются янтыки: те же чебуреки, но обжаренные всухую на сковороде. Я их пару раз брала, но вкуса так и не поняла, было ощущение, что ем лаваш с фаршем.
Кроме того, в кафе подают и другие блюда (от салатов до жареной рыбы), так что голодными оттуда вы точно не уйдёте.
Позабавила семейная пара москвичей, сильная половина которой по рекомендации нашла это кафе, чтобы поесть настоящих чебуреков с бараниной. И пока муж в дорогом классическом костюме ел руками, как положено, горячие чебуреки, наслаждаясь сочностью и вкусом блюда, жена рядом ему высказывала, что это есть нельзя. Но мужчина оказался стойким и съел всё, несмотря на критику и уговоры.
А вообще я не понимаю, почему вдруг чебуреки стало нельзя есть? Если раз в неделю или пару недель съесть 1 чебурек, хуже не будет точно. При условии, что они пожарены на свежем масле, конечно, а не на трёхнедельном.
Но больнее всего мне лично становится, когда я вижу, что красивый чебурек пилят пластиковым ножом и отламывают пластиковой же вилочкой. Но ведь это не стейк, чтобы его так употреблять, чебуреки едят руками! Как и хинкали, манты, беляши, пиццу...Вся вкуснота чебурека утрачивается, если его так вероломно распилить: сок вытечет, мясо отделится от теста, чебурек перестанет быть чебуреком.
После вкусного чебурека я решила прогуляться по набережной в сторону дома. Тучи заполонили небо, стало понятно, что дожди, как и обещали синоптики, неизбежны.
Так и оказалось, ведь уже ночью по крышам и откосам закапал слабый дождик. И это хорошо, пусть немного прибьёт кипарисовую пыльцу, от которой невозможно дышать и не чихать даже не аллергикам, чуть освежит почву и растения. Ну а мне всё равно придётся идти на работу, вооружившись зонтиком, к 10-30, пока моя пара хвостатых с удовольствием за меня доспит пару-тройку-пятёрку астрономических часов после завтрака. На то они и кошечки, им можно!