Овощные салаты – это кладезь витаминов, которые особенно сильно необходимы в зимнее или осенее время. В качестве овощей для салатов часто выбирают самые доступные: морковь, картофель, лук, огурцы.
Для большей сытости в салаты можно положить дополнительные ингредиенты. Например, сыр или колбасу.
Салат с морковью, огурцом и сыром является одним из представителей витаминных салатов.
В моркови содержится бета-каротин. Он улучшает зрение и способствует укреплению иммунитета. Огурец помогает организму набрать клетчатки, а также регулирует водно-солевой баланс.
Сыр в составе блюда – это сытное дополнение, богатое белком и углеводами. Заправить данный салат можно сметаной. Такая заправка не будет особо калорийной, при этом придаст особую кислинку салату.
Расскажем, как приготовить простой салат из овощей и сыра по рецепту хозяюшки Шахнозы
Ингредиенты:
- Морковь — 1 шт.;
- Огурцы — 1 шт.;
- Сыр — 150 г;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Сметана — 3 ст.л.;
- Соль.
Приготовление салата:
- Натираем на крупной терке морковь, огурец и сыр, смешиваем в салатнике.
- На мелкой терке натираем зубчики чеснока, добавляем в салат.
- Заправляем салат сметаной, солим и тщательно перемешиваем.
Получается очень быстрый простой салат из овощей.