И снова у нас киноварня Duble со своим очередным кинопивом под названием Dallas.
Сегодняшнее пенное, как подсказывают интернеты, посвящено какому-то фильму под названием "Кровавый четверг", который я, разумеется, не смотрел (почитав сюжет, я понял, почему я его не смотрел - потому что нечто подобное я смотрел не один десяток раз, так что меня это притомило).
Сам пивандрий представляет из себя кислячок с клубникой и фейхоа. Вторая ягода - довольно редкий гость в пивоварении. Варят это дело с сентября прошлого года. Почитаем описание:
Эта съемка посвящена роковой красотке по имени Даллас, дерзость и экзотичность которой прекрасно сочетаются в ее образе ?
Также удачно мы совместили два ярчайших ингредиента в нашем новом саур эле!
Не первом плане — нарядный и знакомый праздник клубники, её сладость и соблазнительный аромат... Но стоит сделать глоток, как начинается магия: на сцене появляется фейхоа со своим неповторимым характером — тропическим, слегка терпким, с нотками ананаса и дикой земляники.
"А теперь я отвечу на твой вопрос."
А какой был вопрос? (с)
Пиво я попробовал через шесть с половиной месяцев после розлива. Срок годности составляет 365 суток при комнатной температуре.
В составе присутствует клубника с фейхоа в виде пюре, лактоза, некий ароматизатор, а также консерванты сорбат калия и бензоат натрия.
ТТХ:
- Алкоголь - 5.7%
- ЭНС - 17%
- Действительный экстракт - 5.7%
- Горечь - 8 IBU
- Хмель - ???
Пиво мутноватое, полупрозрачное. Пены не особо много, исчезает быстро.
Аромат яркий, клубничный. Вернее, пахнет клубничной жвачкой. В кисло-сладком вкусе доминирует фейхоа, в фоне клубничная жвачка. Послевкусие кисловатое, клубнично-фейхоовое. Пьется прекрасно.
Довольно неплохо, хотя клубника и не ощущается натуральной. Но восьмерочку поставлю по доброте душевной.
В "Леще" стоит 255 рублей за 0.45 л.
В статье использованы авторские фотографии из Санкт-Петербурга.