В воскресенье мы с сестрой после долгой прогулки по парку поняли — пора подкрепиться. Хотелось чего-то сытного, горячего и необычного. Выбор пал на узбекскую чайхану. Раньше мы там не были, поэтому шли с любопытством и легким опасением: понравится ли?
Про парковку и первое впечатление
Мы гуляли пешком, поэтому машину оставили у парка. Но для тех, кто за рулем: у заведения есть своя парковка, правда, совсем небольшая.
Первое, что «встречает» на пороге — достаточно уловимый запах жира. Кухня здесь открытая, и, похоже, вытяжка не справляется на 100%. Сначала это сбивает с толку, но буквально через пару минут привыкаешь и перестаешь замечать.
Атмосфера: халаты, тарелки и странные диваны
Внутри уютно и очень колоритно. Разноцветные диваны, на стенах — традиционные тарелки (ляганы), висят тюбетейки и восточные халаты.
Есть здесь и традиционные топчаны — это такие места, где нужно сидеть со скрещенными ногами или на корточках.
Мы рисковать не стали: все-таки привычнее обедать на стуле, свесив ноги. Если кто-то из вас пробовал обедать на топчане — напишите в комментариях, удобно ли это на самом деле?
Мы выбрали столик у панорамного окна. Здорово наблюдать за прохожими, попивая чай. Нам повезло — пришли в самое начало обеда, и людей было немного, но уже через полчаса зал начал стремительно заполняться.
Что заказали и сколько это стоит
Официантка подошла мгновенно, мы даже толком с меню не ознакомились. Сразу решили — идем по классике, берем плов. На выбор был «Свадебный» с говядиной и традиционный с бараниной. Выбрали баранину.
Зная, что порции в таких местах обычно огромные, решили взять один плов на двоих. И не прогадали!
Наш заказ:
• Плов с бараниной — 550 руб.
• Манты с говядиной (5 шт., подаются с айраном) — 500 руб.
• Лепешка Патир (слоеная) — 200 руб.
• Аджика и горный чай.
Меню, кстати, не огромное. Есть шашлыки, салаты, но основной упор, конечно, на узбекские блюда. Из горячих напитков – только чай. Прохладительные газированные напитки тоже имеются.
Честный отзыв о еде
Заказ принесли невероятно быстро — через 5 минут. Это насторожило. И правда — и плов, и манты оказались едва теплыми. Видимо, их просто накладывают из готовых казанов. Нам пришлось дважды просить подогреть еду, официантка сделала это без проблем.
Вкусно или нет?
Плов — необычный.
Крупно нарезанная желтая морковь, изюм, ароматный чеснок, настоящий курдючный жир – все, как положено. Вкус у плова чуть сладковатый из-за изюма. Мяса много, оно мягкое и качественное. Наесться можно одной порцией на двоих. Единственное — мне не хватило к нему свежего салата или солений, чтобы «разбавить» жирность. Такая насыщенная трапеза требует какой-то кислинки или свежести.
А теперь про манты. Тесто – просто нежнейшее, тает во рту. Видно, что сделано с душой. А вот начинка... Фарш из говядины с крупно нарезанным луком, в котором постоянно попадались жесткие части (желваки). Да и пряность кумин (зира), которая, кстати, присутствовала и в плове, и в мантах – это, как говорится, на любителя. Я не против, но знаю, что многие ее не переносят.
Лепешка. Патир — это очень вкусно! Хрустящая, слоеная, отлично идет вместо хлеба.
Нюансы сервиса
Зашли в туалет — чисто, все необходимое есть. А вот что мне улыбнуло в уборной, так это... носки, сушащиеся на батарее. Видимо, здесь по-домашнему простой подход к быту.
А теперь о самом интересном — о расчете.
Весь наш обед обошёлся в 1550 рублей. Оплатить можно и наличными, и картой. Но вот кассовый чек нам... не дали.
Только предложили чек терминала (слип-чек), который лишь подтверждает факт списания средств с карты покупателя. Данный чек не заменяет кассовый, и выдача только слип-чека считается нарушением закона со стороны заведения.
Последний раз я такое видела в Абхазии, когда вся касса общепита ведётся в тетрадочке. В наше время — настоящий нонсенс для заведения в центре города, но, видимо, здесь свои законы гостеприимства.
Итог
Несмотря на нюансы с чеком и «желваки» в мантах, мы остались довольны и точно наелись (даже объелись). Весь обед обошёлся в разумную сумму. Вернемся ли еще? Возможно "Да", чтобы попробовать шашлык и казан-кабоб из баранины. Ведь желание есть – маршрут всегда найдется!
А вы как относитесь к отсутствию чеков в кафе? Считаете это допустимым или это повод больше не возвращаться? Пишите в комментариях!