Роспотребнадзор рассказал, как определить в магазине качественный сыр

Эксперты дали рекомендации, какой сыр следует покупать в магазинах. Они объяснили, что важно прочитать на упаковке и как должен выглядеть и пахнуть пригодный к употреблению продукт.

В Роспотребнадзоре объяснили, как правильно читать этикетку на сыре, чтобы выбрать продукцию, богатую на полезные элементы. В частности, в сыре содержатся белки, кальций, фосфор, цинк, селен, калий и иные вещества, сообщил «МК в Мурманске».

Эксперты отметили, что при покупке важно обращать внимание на количество соли в продукте. На 100 грамм сыра, по данным ведомства, может приходиться от 1,5 до 3,5 грамм соли. Суточная норма для человека при этом составляет не более 5 грамм. Также стоит обращать внимание на производителя, дату изготовления, состав и наименования на упаковке.

Помимо этикеток, покупателю рекомендуется изучить внешний вид товара. Пригодный к употреблению сыр в зависимости от сорта имеет ровный цвет от белого до светло-желтого оттенков, с равномерными отверстиями, без трещин и неровностей, а по консистенции он эластичный и однородный, с тонкой корочкой. Запах свежего сыра может быть сладковато-пряным или немного кисловатым, но не тухлым, сальным или прогорклым.