Сегодня модно инвестировать в свой рацион. Мы скрупулезно считаем калории и отказываемся от сахара. Но когда дело доходит до самочувствия, картина часто не совпадает с нашими усилиями: волосы тускнеют, кожа сохнет, а стресс выбивает из колеи.
Почему правильная еда из супермаркета больше не работает? Давайте посмотрим правде в глаза.
Кризис почвы
Растения не синтезируют минералы сами по себе, они берут их из грунта. Чтобы брокколи стала богата магнием и кальцием, эти элементы должны быть в почве в избытке, но промышленное земледелие не дает полям отдыхать. Почву удобряют только базовыми смесями для быстрого роста, игнорируя сложный минеральный состав.
Плюс технологии гидропоники: огромная часть зелени на полках супермаркетов вообще не видела земли, она выращена на питательных растворах под искусственным светом. В итоге мы получаем отличную клетчатку, но с крайне низкой нутритивной плотностью.
Чтобы получить суточную норму того же магния, сегодня нужно съесть тазик салата, с которым просто не справится ваш желудок.
3 правила выживания в мире пустой еды:
- Ешьте локальное. Чем дольше овощ ехал до вашего стола, тем меньше в нем осталось пользы. Выбирайте продукты, выращенные в вашем регионе.
- Поддержите микрофлору. Даже если вы съели самый полезный фермерский продукт, витамины из него должны усвоиться, а за это отвечает кишечник. Уберите пищевой мусор, чтобы не кормить патогенные бактерии, блокирующие усвоение полезных веществ.
- Разделяйте задачи. Оставьте еде роль источника энергии, строительного материала (белка) и удовольствия. А точечные дефициты закрывайте грамотными добавками.
Честный подход к здоровью
Базовые комплексы Fabbrica Finagins созданы для того, чтобы компенсировать недостаток необходимых витамин. Мы используем только очищенное сырье в биодоступных формах. Это ваш ежедневный страховой полис, гарантирующий, что организм получит свою норму железа, магния или витамина D, независимо от того, что сегодня было у вас на обед.
Здоровое питание - это прекрасный фундамент, но дом не построить только на фундаменте, ему нужны крепкие стены.
Подписывайтесь на канал «Культура здоровья»