Помните у классика: «раньше нравилась девушка в белом, а теперь я люблю в голубом..» (немного мной перефразировано)
Ох, непостоянный был Есенин.
Я тоже такая.. в смысле не как Есенин.. а как не постоянная ☺️
То одно нравится.. то другое..
Но тема не касается поэзии. Тема совсем другая, приземленная, больше к желудку относится😀
Долгое время мне нравились вареники с творогом.
Вообще- то на первом месте у меня самые любимые это вареники с вишней.
Люблю их больше всех!
Это наверное еще из детства осталось. Летом, когда начинался сезон вишни, я всегда просила маму сделать их.
И вот оттуда же, из детства, осталась любовь именно к ручным, самодельным.
Но вишня бывает у меня редко, хотя замороженную сейчас проще купить, почти всегда можно найти.
Но пока я живу в глухой деревне.. вишни у меня нет. Поэтому я чаще делала с творогом, это продукт всегда под рукой.
Но вот пару раз последних делала с картошкой и жаренным луком.
И что- то они мне так «зашли», что перебили даже творожные.
Вот и вчера опять сделала с картошкой. Ее я сварила накануне в микроволновке. Быстрее получается. Хотя может вреднее.. но если бы в нашей жизни было сейчас что-то не вредное.. 😚.. поэтому опущу вредность микроволновок.
Пюре сделала с молоком, но довольно густое.
А вареники мне захотелось сделать на следующий день. Поэтому я быстро замесила тесто из одного яйца и неполного стакана воды. Мука как всегда на глаз. 👁️
Пока вымешивала тесто, поджарила лук, обычный репчатый и красный ялтинский.
Какой был, короче)
Ну и процесс пошел.
Колбаску теста режу на кусочки, раскатываю, начинку сверху и защемляю пальцами рюшечку, если так можно выразиться)😊
Сразу ставлю кастрюльку с водой. И как она закипает, варю сразу себе первые.
И в это же время доделываю остальные.
И вот практически одновременно подхожу к финалу.
Долепила и убираю в холодильник готовые:
И сваренные себе в тарелку👌
У меня они всегда крупные получаются. С мелкими дольше заморачиваться.
А тут слепила как пирожки, большому куску и рот больше рад😁👍
Вот и обеспечена на несколько дней завтраками😍
А кому интересны мои другие публикации, пожалуйста подпишитесь на мой канал, и поддержите меня лайком 👍, это очень вдохновляет 💓😊
Всегда рада встрече с новыми подписчиками.🤗
Ваша Мажорка на пенсии👋,
- До новых встреч!