В России около 4% вин на рынке оказываются подделками, сообщил глава Роскачества Максим Протасов в интервью РИА Новости.
По его словам, речь идет о так называемых «невинах» — напитках, которые производители выдают за вино, хотя они изготовлены с добавлением посторонних ингредиентов или из иного сырья. В 2025 году специалисты проверили 782 образца вин, и примерно 4% из них не соответствовали заявленному статусу.
Протасов отметил, что эксперты ведомства уделяют внимание не только прямому фальсификату, но и дефектам качества, возникающим из-за технологических ошибок. Среди наиболее распространенных проблем — дефект пробки, при котором химические вещества из коркового материала попадают в напиток, придавая ему характерный «картонный» привкус.
Еще одной причиной ухудшения качества является недостаточная герметичность укупорки. В таких случаях вино окисляется, приобретая вкус, напоминающий «кислую капусту». Глава Роскачества подчеркнул, что даже изначально качественное вино может быть испорчено из-за нарушений в производственном процессе.
Ранее сайт KP.RU рассказывал, как выбрать хорошее вино.