В России подделывают около 4% вин, рассказал глава Роскачества Максим Протасов. В интервью РИА Новости он уточнил, что к подделкам относятся вина с добавлением ингредиентов или другого сырья. Если мы говорим о обнаружении так называемого "невина" под видом вина - это около 4% - сказал Протасов. Глава Роскачества подчеркнул, что ведомство внимательно изучает дефекты вина. По его словам, в некоторых напитках обнаруживается прямой фальсификат, а в других есть ухудшение качества в связи с ошибками в технологиях. Как отметил Протасов, плохой производственный процесс может испортить даже самое хорошее вино. Ранее стало известно, что в России завершается процесс разработки государственного стандарта для отечественного игристого вина.
В России подделывают около 4% вин, рассказал глава Роскачества Максим Протасов.
В интервью РИА Новости он уточнил, что к подделкам относятся вина с добавлением ингредиентов или другого сырья.
Если мы говорим о обнаружении так называемого "невина" под видом вина - это около 4%
- сказал Протасов.
Глава Роскачества подчеркнул, что ведомство внимательно изучает дефекты вина. По его словам, в некоторых напитках обнаруживается прямой фальсификат, а в других есть ухудшение качества в связи с ошибками в технологиях. Как отметил Протасов, плохой производственный процесс может испортить даже самое хорошее вино.
Ранее стало известно, что в России завершается процесс разработки государственного стандарта для отечественного игристого вина.