На четвертом этаже Ауры открылся новый итальянский ресторан. Делимся своими впечатлениями!
Аура, что ты делаешь, прекрати! Сколько можно нас удивлять все новыми и новыми открытиями!
Кто бы мог подумать, что на этаже Фудхолла, где и так огромное количество заведений, и, казалось бы, все место занято большими и маленькими точками и ресторанами, можно найти полноценное большое пространство с продуманным интерьером, достаточным воздухом между столиками и комфортными решениями для разных гостей.
Все это мы говорим о новом заведении московского ресторанного холдинга Тигрус – Osterio Mario, который расположился на месте холла перед кинотеатром, и стал большим весомым объектом на карте Фудхолла. Конечно же, мы незамедлительно отправились делать для вас обзор, и вот наши честные ощущения:
Атмосфера и интерьер
Мы не были в других заведениях этой сети, и она не настолько на слуху у новосибирских любителей вкусно поесть, поэтому для нас это выглядит просто как красивое заведение с какой-то особенной атмосферой. И атмосфера это не какая-то, а действительно итальянская. Никогда не поверишь, что на этом месте еще несколько месяцев назад стояли игровые автоматы, аэрохоккей, висела неоновая подсветка и стояли билборды с плакатами предстоящих премьер.
Сейчас это как будто уголок солнечной Тосканы. Скорее, конечно, Тосканы в вечерних сумерках, потому что естественного освещения здесь все-таки очень не хватает. Но уютная, неяркая подсветка с точечными светильниками создает камерное пространство, несмотря на то, что буквально в 10 метрах от ресторана находится детский развлекательный центр и в целом шумный Фудхолл. Здесь как будто выключаются все звуки, ненужные ощущения, и ты попадаешь в закрытое приятное место. Стены украшены фресками или рисунками с итальянскими пейзажами. Очень много живой зелени.
Красивая деревянная мебель, добротная и не отвлекающая взгляд, при этом приятная по ощущениям и комфорту. Очень много стекла, натурального дерева, плетеных конструкций, латуни. Все это создает ощущение дорогого пространства. На это же играют и высокие потолки. Ты понимаешь, что оказался не просто в точке в Фудхолле – ты действительно находишься в ресторане. При этом атмосфера не пафосная, а дружелюбная и гостеприимная.
На наш взгляд, Osterio Mario – хорошее решение для тех, кто ищет место для события или праздника. Здесь есть и детская игровая, и большие столы для компаний, отдельные уединенные столики, место, где видно кухню, место, где видно бар. Пространство действительно большое, многоплановое. Можно найти место, где будет удобно именно тебе и под твое событие.
Кухня и впечатления от еды
Но конечно же, ресторан – это не только атмосфера и интерьер. В первую очередь, это кухня.
Меню здесь очень большое, состоит в основном из знакомых на слух традиционных итальянских блюд – много теста, мяса, морепродуктов и соусов. Все легко читается, понятно, вызывает желание попробовать. Мы взяли несколько позиций из основного меню, чтобы познакомиться с кухней.
Забегая вперед, хотим сказать, что обязательно придем сюда еще раз просто как гости, потому что очень много позиций вызывают интерес и звучат многообещающе.
Лазанья с Соусом из лесных грибов
Итак, что мы пробовали? Первое – потрясающая лазанья. На первый взгляд сложно признать в ней классическое блюдо. В основе все те же томатный соус, фарш и тесто, но выглядит все это как сложная симфония из разных ингредиентов. Здесь и сухие грибы, и зелень, и песто. Все интересно пробовать и на вкус, и рассматривать как визуальный фуд-арт-объект.
Горгонзола и апельсиновая мостарда
Дальше были чикетти – маленькие закуски. Мы выбрали горгонзолу с цитрусовым соусом. Маленькая мисочка сначала не вызывает ощущения «вау», но сыр очень вкусный, сливочный, не резкий, со всеми нужными оттенками. Не знаем, кто поставщик, но выбор точно не случайный.
Капрезе с бурратой
В качестве салата выбрали капрезе с бурратой. Сыр великолепный, буррата тает во рту, сливочная и мягкая одновременно. Соус песто сделан на основе очень хорошего оливкового масла. А вот помидоры подкачали. Сложно здесь, конечно, предъявить претензию к кухне, потому что в Сибири в феврале найти вкусные томаты непросто. Если только привезти частным джетом из Узбекистана. Поэтому помидорам ставим 4 с минусом, а сыру, соусу, песто и подаче – твердую пятерку.
Павлова
На десерт мы попробовали Павлову – такое блюдо, которое может дать понять подход к десертам в любом заведении. Много где его пробуем, и здесь оно великолепно. Очень вкусные сливки, а именно они создают все ощущения, много ягод, хрустящее безе. Не к чему придраться. Красиво и вкусно. Если боишься неожиданных сочетаний, здесь будешь уверен на 100%.
Напитки
Запивали все грушевым лимонадом в красивом высоком бокале с ледяной крошкой и кусочками груши. Простой напиток, но подарил приятные ощущения и впечатления, и по вкусу, и по внешнему виду. Очень нравится такой подход к напиткам.
Наше мнение
Наше впечатление о ресторане Osterio Mario осталось самым положительным. Понятно, что мы не оценили всю кухню, очень хочется попробовать пиццу и пасту в следующий раз, чтобы составить полное впечатление о итальянской составляющей меню. Но все, что мы увидели, попробовали и почувствовали – вызывает ощущения комфорта, удовольствия и тепла. Для ресторана в торговом центре это очень качественный результат.
Бесконечно радует, что Фудхолл Аура расширяется с такими достойными резидентами. И, конечно, в Osterio Mario мы заглянем еще раз, ведь скоро готовим обзор возможностей обновленного кинотеатра, куда можно заказывать еду прямо к экрану, в том числе из этого ресторана.
Оставайтесь на связи – скоро снова пойдем есть!
Новости и яркие события из жизни Фуд-парка на сайте.
Написали:
Дарья Шумова и Александра Патиевец,
авторы блога «Если хочешь»
Подписывайтесь на Телеграм-канал Фудхолла Ауры. С нами ВКУСНО!