Найти в Дзене

Сегодня и завтра МК интенсив Начинающий кондитер

И я делюсь секретами и объясняю самые важные моменты, чтобы ваш торт получился идеально ровным🧁✨ 💡 Важные моменты: • Правильная сборка коржей, никаких перекосов и пустот • Коржи и начинки для равных пропорций, чтобы каждый слой был гармоничным и сбалансированным по вкусу и объему • Температура ингредиенто - залог стабильной текстуры • Баланс вкуса и текстур - каждый слой играет свою роль 📅 Кстати, следующая дата МК: 23-24 мая (сб-вс)

Сегодня и завтра МК интенсив Начинающий кондитер.

И я делюсь секретами и объясняю самые важные моменты, чтобы ваш торт получился идеально ровным🧁✨

💡 Важные моменты:

• Правильная сборка коржей, никаких перекосов и пустот

• Коржи и начинки для равных пропорций, чтобы каждый слой был гармоничным и сбалансированным по вкусу и объему

• Температура ингредиенто - залог стабильной текстуры

• Баланс вкуса и текстур - каждый слой играет свою роль

📅 Кстати, следующая дата МК: 23-24 мая (сб-вс)