Domaine Jean Goulley et Fils Montmains Chablis 1er Cru 2022
Когда я открыл эту бутылку вина, то вокруг буквально разлетелся мощнейший аромат выпечки с маслом, миндаля и мёда. "Боже мой!" - мелькнула мысль - "Я же не очень люблю бочковое по стилистике шардоне. Ну откуда ведь в шабли его не держат в бочке?". А потом я его глотнул. Сладости нет совсем. Шикарные фантастические луговые сухие травы. Строгость и минеральность, цитрусовая свежесть и солоноватое послевкусие! Очень яркий насыщенный золотистый цвет. Фантастическое вино! Настолько фантастическое - что могу прямо сказать - пока это лучшее попробованное мною белое вино в 2026 году!!!
Участок премьер крю со светлыми глинами и известняком в котором встречаются окаменевшие ракушки. Южная экспозиция виноградника.
Виноградник одним из первых в Шабли получил статус органического. Средний возраст лоз - внушительные 45 лет.
В самом производстве все тоже отточено до мелочей. Выдержка в стали 18 месяцев.
Интересен тот факт, что винодельня не имеет многовековой истории. Виноградники были куплены нынешними хозяевами в 1986 году. Семейному предприятию принадлежит 18 гектаров виноградников, 4.5 из которых расположены на премиальных участках Премьер Крю в Шабли.
Вот собственно почти и все рассказал. Вино недешевое, на максимальных скидках видел его за примерно 5,5 тысяч рублей.
