! 😁 🍅5–6 спелых помидоров 🌶1 халапеньо, мелко нарезанный (семена можно удалить, если хотите менее острое) 🫑1 болгарский перец, нарезанный кубиками 🧄2–3 зубчика чеснока, измельченных 🫒 Оливковое масло 🧂 Соль, куркума и тмин по вкусу 🥚 4 яйца 🌿 Свежий укроп, петрушка и раскрошенная фета для украшения 🍞Хрустящий хлеб для подачи ➡️В сковороде на среднем огне щедро сбрызните оливковым маслом и выложите помидоры срезом вниз. Добавьте халапеньо, болгарский перец и чеснок. ➡️Накройте крышкой и дайте всему пропариться и размягчиться примерно 7 минут. ➡️Снимите крышку со сковороды, снимите кожицу с помидоров и разомните всё вместе до образования густого соуса. ➡️Приправьте солью, куркумой и тмином по вкусу. ➡️Сделайте небольшие углубления в соусе и разбейте туда яйца. Снова накройте сковороду крышкой и готовьте, пока белки не застынут, но желтки останутся жидкими, примерно 4–6 минут. ➡️Украсьте раскрошенной фетой, нарезанным укропом и петрушкой. Подавайте горячим с поджаренным х
Если ваши кулинарные навыки ограничиваются яичницей, приготовьте шакшуку
28 марта28 мар
~1 мин