Идеальный вариант для семейного обеда или ужина - минимум усилий, максимум вкуса. Можно взять свинину или курицу - выбирайте то, что больше нравится!
Ингредиенты:
- свинина - 1 кг (или куриные грудки)
- помидоры - 2-3 шт.
- репчатый лук - 2 шт.
- картофель - 3-4 шт.
- чеснок - 4-5 зубчиков
- сыр - 200 гр.
- томатный соус - 200 гр.
- соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Мясо нарежьте ломтиками, посолите и поперчите по вкусу. Картофель очистите и натрите на крупной тёрке. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Помидоры вымойте, удалите плодоножку и нарежьте кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите ингредиенты слоями: сначала мясо, затем лук, тёртый картофель и сверху помидоры. Слои смажьте томатным соусом.
Отправьте противень в разогретую духовку на 40–50 минут. За 5–10 минут до готовности достаньте блюдо, смажьте чесноком и посыпьте тёртым сыром Верните в духовку - через несколько минут сыр расплавится и подрумянится.
Блюдо готово! Приятного аппетита!