Поначалу компост кажется чем-то вторичным. Мол, потом разберусь, пока есть более срочные дела. Но с каждым сезоном становится ясно: плодородная почва — это не про магазинные мешки, а про процессы, которые мы запускаем сами. И компост — главный из них. В природе не бывает отходов. Всё уходит в дело: листья перегнивают, стебли становятся почвой, даже мох и шерсть — и те работают. И в саду можно сделать так же. Компост — это способ не выбрасывать, а возвращать. Чтобы всё шло как надо, в компосте нужен баланс. Зелёное и коричневое. Азот и углерод. Зелёное — свежая трава, ботва, очистки, кофейный жмых. Коричневое — картон, сухие листья, сено, опилки, хворост. Идеально — в пропорции 2 части коричневого на 1 часть зелёного. Почему так? Зелень быстро уходит, буквально растворяется. А углеродные материалы — как каркас. Они придают объём, рыхлость, удерживают влагу. Компост живёт за счёт баланса. Если в нём слишком много свежей зелени — он превращается в липкую массу, теряет воздух и заки